bolo de arroz feito com arroz cru e sem farinha de trigo

Bolo de Arroz Cru: Receita Simples e Deliciosa para Surpreender!

bolo simples de arroz cru

Você já ouviu falar do Bolo de Arroz Cru? Não?! Então, prepare-se para ser surpreendido por uma receita simples, porém deliciosa, que vai encantar o seu café da tarde. Neste artigo, vamos explorar os segredos desse bolo único, feito com arroz cru, sem a necessidade de farinha de trigo. Sinta-se envolvido enquanto desvendamos os truques para deixar seu bolo mais macio e compartilhamos sugestões irresistíveis de coberturas e formas de servir. Prepare-se para descobrir como transformar ingredientes simples em um bolo macio, saboroso e irresistível!

O Bolo de Arroz Cru

O Bolo de Arroz Cru é uma iguaria única que tem conquistado cada vez mais pessoas. Feito sem farinha de trigo, esse bolo ganha uma textura e sabor diferenciados. A base do bolo é o arroz cru, que é batido junto com os demais ingredientes para formar uma massa leve e macia. O resultado é um bolo fofinho e delicioso, perfeito para acompanhar um chá da tarde ou servir como sobremesa.

Dicas para Preparar o Bolo de Arroz Cru

  • Utilize arroz de boa qualidade, de preferência o arroz agulhinha.
  • Lave bem o arroz antes de utilizá-lo na receita.
  • Deixe o arroz de molho por algumas horas antes de bater a massa.
  • Utilize um liquidificador ou processador de alimentos para obter uma massa homogênea.
  • Adicione os demais ingredientes gradualmente, para garantir uma mistura perfeita.

Truques para Deixar o Bolo mais Macio

  • Troque o leite da massa pela mesma quantidade de iogurte grego, para garantir que o bolo fique bem fofinho.
  • Bata as claras em neve e adicione delicadamente à massa, incorporando ar e deixando o bolo mais leve.
  • Substitua parte do leite utilizado na receita por leite de coco, para obter um resultado ainda mais macio e saboroso!
bolo simples de arroz cru

Bolo de arroz cru sem farinha de trigo

Emy Marcelino
Bolo simples sem farinha de trigo, feito com arroz cru somente hidratado, bolo simples para o café da tarde
Preparo 15 minutos
Cozimento 40 minutos
Tempo Total 55 minutos
Prato Café da Manhã
Cozinha Brasileira
Porções 8 fatias

Ingredientes
  

  • 2 xícaras ( de chá) de arroz cru
  • 3 und de ovos
  • 1 xícara (de chá) de açúcar
  • 1/4 xícara (de chá) de queijo parmesão ralado
  • 1/2 xícara (de chá) de leite
  • 1/2 xícara (de chá) de óleo de milho ou canola
  • 1 colher (de sopa) de fermento em pó

Modo de Preparo
 

  • Pré aqueça o forno em 180˚C
  • Unte uma forma de bolo com furo no centro
  • Coloque o arroz de molho em água, tampe e deixe hidratando por no mínimo 6 horas
  • Depois deste tempo escorra o arroz
  • Coloque no liquidificador os ovos, o óleo, o leite, o arroz, o açúcar e o queijo parmesão
  • Bata até que o arroz esteja completamente triturado
  • Acrescente o fermento e misture levemente
  • Transfira para a forma untada
  • Leve ao forno preaquecido por 40 minutos
  • Retire do forno e deixe amornar antes de desenformar.
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Sugestões de Cobertura e Servir o Bolo

  • Polvilhe açúcar de confeiteiro sobre o bolo pronto, para dar um toque especial e deixá-lo ainda mais bonito.
  • Sirva o bolo acompanhado de uma bola de sorvete de ou uma geleia de frutas.
  • Experimente cortar o bolo em fatias e servir com um delicioso chá gelado, suco natural ou até mesmo um cafézinho quente.

Faqs (Perguntas Frequentes)

Posso utilizar qualquer tipo de arroz para fazer o Bolo de Arroz Cru?

Embora seja recomendado utilizar arroz agulhinha, você pode experimentar com outros tipos de arroz. No entanto, lembre-se de que a textura e o sabor podem variar, o ideal é preferir o arroz branco comparado ao integral para melhor textura.

O arroz precisa ficar de molho antes de bater a massa?

Sim, é indicado deixar o arroz de molho por algumas horas antes de utilizá-lo na receita. Isso ajuda a amaciar os grãos e facilita o processo de mistura.

É necessário utilizar fermento em pó na receita?

Sim, o fermento em pó é essencial para garantir que o bolo fique fofinho. Não se esqueça de adicionar uma pitada na massa.

Posso congelar o Bolo de Arroz Cru?

Sim, você pode congelar o bolo já assado e embalado de forma adequada. Para consumir, basta descongelar em temperatura ambiente e aproveitar!

É possível adaptar essa receita para uma versão sem glúten?

Esse bolo é naturalmente sem glúten, pois não utiliza farinha de trigo. Portanto, é uma excelente opção para quem possui restrições alimentares.

bolo de arroz feito com arroz cru e sem farinha de trigo

Chegamos ao fim desse delicioso passeio por essa receita de Bolo de Arroz Cru. Esperamos ter despertado em você a curiosidade e o desejo de experimentar esse bolinho tão simples e ao mesmo tempo tão especial. Agora é a sua vez de colocar em prática todas as dicas e truques que compartilhamos e surpreender seus convidados com um bolo macio e irresistível! Não deixe de nos contar sobre a sua experiência! Queremos saber como foi preparar e saborear esse bolo. Deixe seu comentário abaixo e compartilhe sua experiência com essa receita. Aproveite o sabor único do Bolo de Arroz Cru e encante seus convidados com esse bolinho surpreendente!

Olá, eu sou a Emy, uma apaixonada por boa comida e por escrever! Venho de uma família onde cozinhar é um dom herdado há gerações. Quando não estou escrevendo, estou na cozinha, experimentando receitas deliciosas e criando pratos para amigos e familiares. Acredito que a comida é uma forma poderosa de conexão e expressão, e minha missão é compartilhar receitas, dicas e histórias culinárias que inspirem e unam as pessoas ♥

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