Bolo de Fubá com Erva Doce
Uma receita clássica, com gosto de lanche da tarde na casa da vovó.
Servings: 8 porções
Calories: 167kcal
Ingredientes
- 2 xícaras de chá de fubá - moído fino
- 1 xícara de chá de farinha de trigo
- 1 xícaras de chá de óleo
- 1 xícara de chá de leite - ou suco de laranja
- 1 xícara de chá de açúcar - quem quiser mais doce, coloque mais meia xícara de chá de açúcar
- 3 unidades de ovos
- 1 colher de sopa de fermento em pó químico
- erva doce a gosto
Modo de Preparo
- No liquidificador, bata todos os ingredientes, menos o fermento em pó e a erva doce.
- Quando a massa estiver homogênea, passe para uma vasilha ou no copo do liqüidificador (fora do aparelho), misture delicadamente o fermento e a erva doce.
- Unte uma assadeira com manteiga ou margarina, polvilhe com farinha de trigo e transfira a massa do bolo.
- Leve o bolo para assar em forno preaquecido na temperatura média, por mais ou menos 30 minutos a 40 minutos.
- Ou faça o teste do palito para saber se o bolo está pronto!
- Coloque o palito no meio do bolo, se ele sair seco é porque está pronto.
- Se ele sair úmido, deixe assando por mais uns cinco minutos e faça o teste novamente.
- Só desligue o seu forno, quando o palito sair seco.
- Assim que o bolo estiver pronto, retire do forno e espere esfriar um pouco antes de servir.
