Bolo de Mel com Chocolate
Prepare essa delicia para o lanche do final da tarde, com o sabor intenso do mel e o chocolate para dar um toque especial neste doce.
Servings: 8 Porções
Calories: 486kcal
Ingredientes
Ingredientes para a Massa do Bolo
- 2 xícaras de chá de farinha de trigo
- 1 xícara de chá de mel
- 3 colheres de sopa de manteiga - ou margarina
- 3 unidades de ovos
- 1 colher de sopa de fermento em pó químico
- 1 colher de chá de bicarbonato
- 1 colher de chá de canela em pó
- 1 colher de café de cravo moído
- 1 xícara de chá de leite
Ingredientes para a Cobertura de Chocolate
- 1/2 xícara de chá de leite
- 1/2 xícara de chá de açúcar
- 4 colheres de sopa de chocolate em pó - ou cacau
Modo de Preparo
Modo de Preparo da Massa do Bolo
- Em uma vasilha adicione o mel e a manteiga em temperatura ambiente.
- Bata até se incorporem e em seguida, junte os ovos levemente batidos e o leite, misture bem.
- Adicione a farinha, a canela e o cravo, volte a bater até que a massa ficar totalmente homogênea.
- Desligue a batedeira, adicione o fermento e o bicarbonato, misture delicadamente.
- Em uma fôrma untada com manteiga e farinha, despeje a massa e leve para assar em forno pré-aquecido, em temperatura média para baixa (180°C), por aproximadamente 30 a 40 minutos.
- Faça o teste do palito, caso tenha ficado na dúvida: espete um palito de madeira ou uma faca até o final do bolo, se sair seco, é porque está pronto :)
Modo de Preparo da Cobertura de Chocolate
- Em uma panela, misture bem todos os ingredientes da calda.
- Leve ao fogo até levantar fervura e derrame ainda quente sobre o bolo.