Cachorro Quente de Forno
Prepare um lanche rápido e que todo mundo adora.
Servings: 4 pessoas
Calories: 180kcal
Ingredientes
Ingredientes da Massa
- 2 xícaras de chá de farinha de trigo
- 2 xícaras de chá de leite
- 2 unidades de ovos
- 1 e 1/2 colher de sopa de fermento em pó químico - para bolo
- sal e pimenta-do-reino a gosto
Ingredientes do Recheio
- 8 unidades de salsichas cozidas e picadas
- 1/2 unidade de cebola picada em cubos
- 1 dente de alho
- 1 unidade de tomate picado sem sementes
- 1/2 unidade de pimentão amarelo picado
- 200 gramas de milho - uma lata
- 150 gramas de extrato de tomate - meia lata
- 100 gramas de queijo parmesão
- salsinha a gosto
- sal e pimenta-do-reino a gosto
Modo de Preparo
Modo de Preparo do Recheio
- Comece cozinhando as salsichas na água.
- Depois, em uma panela, coloque um fio de azeite e adicione a cebola.
- Assim que ficar transparente, acrescente o alho.
- Espere dourar e coloque o pimentão, o tomate e o milho.
- Misture tudo e adicione o extrato de tomate.
- Por fim, acrescente a salsicha já cozida e picada em rodelas.
- Cozinhe por dez minutos, e no final, adicione salsinha, sal e pimenta-do-reino.
Modo de Preparo da Massa
- Pré-aqueça o forno a 180 graus.
- Bata no liquidificador os ovos, leite, farinha de trigo até a massa ficar homogênea.
- Por último, tempere com sal, pimenta-do-reino e bata mais um pouco.
- Tire o copo do liquidificador do aparelho e misture o fermento em pó com uma colher.
Montagem da Torta de Cachorro Quente
- Coloque metade da massa na parte debaixo da travessa ou forma untada e enfarinhada.
- Espalhe-a até ficar homogêneo.
- Por cima da massa, adicione todo o refogado de salsicha e, por cima, coloque o parmesão ralado.
- Acrescente o restante da massa e finalize com mais queijo parmesão.
- Leve ao forno a 180 graus de 20 a 30 minutos ou até estar dourado por fora.
- Retire de forno e sirva.