Carne de Panela com Legumes e Molho de Tomate
Prepare um prato delicioso para o almoço ou jantar da sua família.
Servings: 4 pessoas
Calories: 240kcal
Ingredientes
- 500 gramas de coxão mole cortado em cubos médios
- 1 unidade de cebola cortada em cubos pequenos
- 2 dentes de alho picado
- 500 ml de água
- 300 gramas de vagem cortada em pedaços
- 3 unidades de cenouras grandes cortada em rodelas
- 500 gramas de batatas cortadas em cubos
- 340 gramas de molho de tomate
- cheiro verde, sal e pimenta-do-reino a gosto
Modo de Preparo
- Em uma panela de pressão, refogue a cebola e o alho com um pouco de azeite.
- Acrescente a carne frite por mais ou menos cinco minutos, mexendo bem.
- Tempere com sal e pimenta, adicione a água, os legumes e cozinhe por trinta minutos (contando o inicio da fervura) ou até os legumes estejam macios.
- Coloque o molho de tomate e cozinhe por mais dez minutos, apague o fogo, corrija o sal e salpique cheiro verde picado por cima da carne.
- Sirva em seguida.