Carne Moída Refogada
Prepare o arroz e feijão para acompanhar essa delícia.
Servings: 2 Porções
Calories: 293kcal
Ingredientes
- 500 gramas de carne moída bovina - pode ser: acém, paleta, peito, patinho e/ou coxão mole
- 1 unidade de cebola grande cortada em cubos pequenos
- 3 dentes de alho picadinhos
- 1 unidade de pimentão vermelho médio picado em cubos pequenos - você pode usar o pimentão da cor que quiser
- sal, pimenta-do-reino, páprica e cheiro verde a gosto
Modo de Preparo
- Em uma panela com um pouco de azeite ou óleo, adicione a cebola, alho e o pimentão para refogar em fogo médio.
- Quando a cebola estiver ficando transparente, coloque a páprica e misture bem.
- Adicione a carne moída em temperatura ambiente e termine de temperar com sal e pimenta do reino.
- Deixe cozinhando por mais ou menos cinco minutos em fogo médio, sempre mexendo.
- Quando a água começar a secar, a carne começará a caramelizar e ficar dourada.
- Apenas não deixe a carne secar completamente, para não ressecar.
- Apague o fogo e tempere com cheiro verde a vontade.