Chuchu com Bacon e Molho de Tomate
Prepare esse prato básico para o almoço ou jantar da semana da família.
Servings: 4 pessoas
Equipamento
- Mixer ou Liquidificador
Ingredientes
- 2 unidades de chuchu - cortados em cubos pequenos
- 1 unidade de cebola picada
- 2 dentes de alho picados - alhos gordinhos
- 100 gramas de bacon - cortados em cubinhos
- 2 unidades de tomate
- 50 ml de água
- sal, pimenta-do-reino e cheiro verde a gosto
Modo de Preparo
- Com um mixer ou liquidificador, bata os tomates com água, 1/2 cebola picada e 1 dente de alho.
- Reserve.
- Em uma panela com um pouco de azeite, frite os pedaços de bacon.
- Adicione 1/2 cebola e o alho picado para refogar.
- Coloque os cubinhos de chuchu, o tomate batido e tempere com sal e a pimenta.
- Tampe a panela e cozinhe por fogo baixo por 10 minutos.
- Com um garfo, veja se o chuchu está macio, caso sim, apague o fogo, salpique cheiro verde picado.
- Sirva em seguida.