Como cozinhar Pinhão
Já que estamos na safra do pinhão, aprenda como preparar.
Servings: 1 porção
Calories: 673kcal
Ingredientes
- 1 quilo de pinhão
- água quanto baste
- sal a gosto
Modo de Preparo
Pinhão na Panela de Pressão
- Coloque os pinhões na panela de pressão com bastante água e deixe cozinhando no fogo por aproximadamente uma hora.
- Apague o fogo, espere a pressão sair da panela.
- Logo depois de abrir, verifique se as pontas do pinhões começaram abrir.Caso não, coloque mais água e volte para a pressão por mais meia hora.
- Tire a pressão da panela, adicione sal a gosto e cozinhe sem a tampa por mais 20 minutos.
Pinhão na Panela Convencional | Caçarola
- Coloque os pinhões na panela com bastante água e cozinhe no fogo por aproximadamente duas horas com a panela tampada.
- Assim que estiver cozido, apague o fogo, descarte a água e espere esfriar para comer como petisco ou fazer receitas maravilhosas.
- Não acostumo salgar a água, mas você pode adicionar meia hora antes de apagar o fogo.
- Apague o fogo assim que estiver cozidos.
Pinhão na Chapa ou no Fogão a Lenha
- Selecione os maiores pinhões, coloque-os numa na chapa ou frigideira diretamente no fogo do fogão à lenha, ou no fogão convencional, por cerca de 30 minutos.
- Quando o pinhão estiver com a casca escura é só abrir e comer.
Notas
- calorias é referente a 100 gramas de pinhão já cozidos.