Modo de Preparo da Massa do Pastel de Feira

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Misture tudo em uma tigela e amasse bem.

Deixe descansar por aproximadamente 15 minutos.

Passe por um cilindro ou abra utilizando um rolo para massas até obter a espessura desejada.

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Modo de Preparo do Recheio do meu Pastel

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Em uma frigideira, coloque um fio de óleo, a cebola e cozinhe até a cebola ficar transparente. Coloque o alho e deixe fritar por 2 minutos.

Adicione a carne, tempere com sal e pimenta do reino, deixe-a cozinhando (fritando) até a carne ficar sequinha, porém, saborosa.

Em outra panela, coloque água para ferver. Quando estiver fervendo, coloque os ovos com cuidados para cozinhar durante dez minutos.

Descasque os ovos, corte-os e pedaços e reserve.

Na hora de rechear os seus pasteis, coloque alguns pedaços de ovos também.

Agora é só montar o pastel conforme o recheio que você escolheu (não precisa ser o de carne, pode ser queijo, frango, palmito entre outros) e fritar em uma panela funda com bastante óleo.

Sirva em seguida.

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