Compota de maçã
Uma compota que vai bem com tudo. Seja para adoçar uma receita de bolo ou rechear pães e tortinhas, caseira e muito fácil de fazer
Servings: 2 potes
Ingredientes
- 2 kg de maçãs sem casca e sem sementes em pedaços
- 1,6 kg de açúcar
- 1 und limão
- 1 und pau de canela (opcional, se quer a compota clarinha, não adicione a canela)
Modo de Preparo
- Coloque as maçãs numa tigela e regue-as com o suco do limão para não oxidarem.
- Em uma panela grande, adicione o açúcar, a maçã e os paus de canela.
- Leve ao fogo baixo e mexa ocasionalmente até o açúcar se dissolver.
- Quando começar a ferver, deixe cozinhar até os cubinhos de maçã ficarem macios e a compota engrossar (mais ou menos 1 hora)
- Nesse momento você pode passar o mixer e triturar a maçã ou deixa-la em pedaços
- Divida a compota por frascos de geleia ou conserva, previamente esterilizados, e guarde-os na geladeira por até 6 meses.