Cookies de Chocolate Formigueiro
Biscoitos deliciosos para preparar em casa.
Servings: 4 porções
Calories: 94kcal
Ingredientes
- 2 xícaras de chá de farinha de trigo
- 115 gramas de chocolate meio amargo derretido - mais ou menos uma barra
- 1 colher de chá de fermento em pó químico
- 50 gramas de chocolate granulado
- ½ colher de chá de sal - opcional
- 150 gramas de manteiga amolecida
- 1 ½ xícaras de chá de açúcar
- 2 unidades de ovos pequenos
- 1 colher de chá de extrato de baunilha
Modo de Preparo
- Preaqueça o forno a 180 ° C.
- Em uma tigela misture a farinha, o fermento, chocolate granulado e o sal.
- Em outra tigela, bata na batedeira (ou usando fouet) a manteiga, o açúcar, os ovos, a baunilha e o chocolate meio amargo derretido até ficar cremoso.
- Aos poucos, adicione a mistura de chocolate na mistura de farinha, batendo bem.
- A massa tem que ficar lisa, firme e homogênea - sem grudar nas mãos.
- Faça uma bola e embrulhe com filme plástico, leve para a geladeira por mais ou menos 1 a 2 horas.
- Forre uma assadeira baixa com papel manteiga.
- Molde os Cookies de Chocolate Formigueiro no formato de bola e no tamanho desejado.
- Coloque na assadeira, deixando um bom espaços entre eles e asse por mais ou menos 10 a 12 minutos.
- Retire do forno, deixe esfriar para depois retirar do papel manteiga.
