Cookies de Chocolate Formigueiro - para o lanche da tarde com as amigas!
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Cookies de Chocolate Formigueiro

Já que o frio decidiu ficar por aqui, merecemos um belo copo de leite e Cookies de Chocolate Formigueiro para acompanhar o lanche da tarde com as crianças! Também pode chamar as amigas e os seus filhos, assim, preparar um delicioso chá com direito a bolo e pão caseiro fresquinho.

Gostou da idéia?

Então aproveite para anotar a receita, comprar (ou separar) os ingredientes, colocar a mão na massa e ligar o forno para assar esses Cookies de Chocolate Formigueiro – aproveitando para deixar a casa bem mais quentinha também.

Vamos cozinhar?

 

Receita de Cookies de Chocolate Formigueiro – uma verdadeira delícia para o lanche da tarde!

Cookies de Chocolate Formigueiro - para o lanche da tarde com as amigas!

Cookies de Chocolate Formigueiro
 
Tempo de Preparo
Tempo Cocção
Tempo Total
 
Autor:
Tipo de Receita: Doce | Chocolate
Ocasião: Faça para o café da manhã ou lanche da tarde - Cookies de Chocolate Formigueiro
Dificuldade: Fácil
Ingredientes
  • 2 xícaras de chá de farinha de trigo
  • 115 gramas de chocolate meio amargo derretido - 1 barra
  • 1 colher de chá de fermento em pó
  • 50 gramas de chocolate granulado
  • ½ colher de chá de sal - opcional
  • 150 gramas de manteiga amolecida
  • 1 ½ xícaras de chá de açúcar
  • 2 ovos pequenos
  • 1 colher de chá de extrato de baunilha
Modo de Preparo
  1. Preaqueça o forno a 180 ° C.
  2. Em uma tigela misture a farinha, o fermento, chocolate granulado e o sal.
  3. Em outra tigela, bata na batedeira (ou usando fouet) a manteiga, o açúcar, os ovos, a baunilha e o chocolate meio amargo derretido até ficar cremoso.
  4. Aos poucos, adicione a mistura de chocolate na mistura de farinha, batendo bem.
  5. A massa tem que ficar lisa, firme e homogênea - sem grudar nas mãos.
  6. Faça uma bola e embrulhe com filme plástico, leve para a geladeira por mais ou menos 1 a 2 horas.
  7. Forre uma assadeira baixa com papel manteiga.
  8. Molde os Cookies de Chocolate Formigueiro no formato de bola e no tamanho desejado.
  9. Coloque na assadeira, deixando um bom espaços entre eles e asse por mais ou menos 10 a 12 minutos.
  10. Retire do forno, deixe esfriar para depois retirar do papel manteiga.

Cookies de Chocolate Formigueiro - para o lanche da tarde com as amigas!

 

Dicas da Cozinheira:

 

A massa dos seus Cookies de Chocolate Formigueiro ficou muito enfarinhada – sem liga?

Coloque aos poucos mais manteiga, até chegar ao ponto desejado.

Agora, se ela ficou muito pegajosa e grudando nas mãos, adicione mais farinha de trigo até não grudar mais.

 

Para saber se os Cookies de Chocolate Formigueiro, espete um palito de dente no centro da massa, se sair limpo é porque está pronto.

 

O fermento faz a massa crescer na hora de assar, por isso não faça os cookies muito grande e deixe sempre espaços entre eles.

 

Depois de pronto, os Cookies de Chocolate Formigueiro duram até 3 dias.

Você pode congelar a massa crua por até dez dias.

 

Cookies de Chocolate Formigueiro - para o lanche da tarde com as amigas!

Cookies de Chocolate Formigueiro - para o lanche da tarde com as amigas!

 

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