Preaqueça o forno em temperatura média.

Em uma tigela misture o fubá, a farinha de trigo e o açúcar.

Acrescente os ingredientes líquidos, os ovos, o leite e óleo.

Com um fouet ou colher, misture bem até formar uma massa homogênea.

Por último, adicione o fermento e mexa delicadamente.

Separe as forminhas de papel e coloque em formas próprias para cupcake.

Encha cada forminha com 3/4 de massa de bolo e leve para assar durante 15 minutos ou até que esteja levemente corado.

Retire do forno e aguarde esfriar para servir.