Receita de Cupcake de Fubá - perfeito para o lanche da tarde ou para por na lancheira da criançada!
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Cupcake de Fubá para a Criançada!

O dia das crianças está chegando e para agradar os baixinhos, que tal fazer uma fornada de Cupcake de Fubá para o lanche da tarde?

Fácil de preparar e rápido de assar, uma receita “vintage” e que todo mundo gosta. Aproveite para separar alguns para por na lancheira da criançada ou para levar ao trabalho, para tomar com aquele cafezinho quentinho.

Vamos cozinhar?

 

Receita de Cupcake de Fubá – perfeito para o lanche da tarde ou para por na lancheira da criançada!

Receita de Cupcake de Fubá - perfeito para o lanche da tarde ou para por na lancheira da criançada!

Cupcake de Fubá
 
Tempo de Preparo
Tempo Cocção
Tempo Total
 
Autor:
Tipo de Receita: Doces | Bolo
Ocasião: O dia das crianças já está chegando, que tal preparar um Cupcake de Fubá?
Dificuldade: Fácil
Ingredientes
  • 1 xícara de chá de farinha de fubá fina
  • 1 xícara de chá farinha de trigo
  • 1 xícara de chá de açúcar
  • ½ xícara de chá de óleo
  • 1 colher sopa de fermento
  • 1 xícara de chá de leite
  • 2 ovos
Modo de Preparo
  1. Preaqueça o forno em temperatura média.
  2. Em uma tigela misture o fubá, a farinha de trigo e o açúcar.
  3. Acrescente os ingredientes líquidos, os ovos, o leite e óleo.
  4. Com um fouet ou colher, misture bem até formar uma massa homogênea.
  5. Por último, adicione o fermento e mexa delicadamente.
  6. Separe as forminhas de papel e coloque em formas próprias para cupcake.
  7. Encha cada forminha com ¾ de massa de bolo e leve para assar durante 15 minutos ou até que esteja levemente corado.
  8. Retire do forno e aguarde esfriar para servir.

Aqui em casa deram 16 unidades de Cupcake de Fubá, usei a forma de metal e forminhas de silicone.

 

Receita de Cupcake de Fubá - perfeito para o lanche da tarde ou para por na lancheira da criançada!

 

Dicas da Cozinheira:

 

Quem quiser, pode misturar 2 colheres de sopa de açúcar com 1 colher de canela em pó. Depois é só salpicar por cima de cada Cupcake de Fubá ainda quentes.

 

Agora, se você não tem a forma própria para cupcakes, anota essa dica: separe as forminhas de papel, deixando três ou quatro juntas (uma dentro da outra), tomando todo o cuidado para não amassar ou deformar cada uma.

Coloque as forminhas em uma forma de pizza (ou outra qualquer) para assar e preencha com a massa de bolo. Assim, você evita de derramar e deformar os cupcakes de fubá.

 

Para finalizar, para saber se os bolinhos estão assados, basta fazer o teste do palito (de dente ou de churrasco)!

Perfure a massa com palito e retire, se sair seco o bolinho esta assado. Agora se sair molhado, deixe assando por mais alguns minutinhos.

 

Receita de Cupcake de Fubá - perfeito para o lanche da tarde ou para por na lancheira da criançada!

 

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