Enroladinho de Presunto com Queijo e Salada
Petisco para qualquer ocasião!
Servings: 4 Pessoas
Calories: 80kcal
Ingredientes
Ingredientes da Panqueca
- 1 xícara de chá de farinha de trigo
- 1 xícara de chá de água ou leite
- 1 colher de sopa de óleo - ou azeite de oliva extra virgem
- 1 pitada de sal
- 1 unidade de ovo
Ingredientes do Recheio
- 250 gramas de presunto
- 250 gramas de queijo
- folhas de alface quanto baste
- 1 unidade de tomate - cortado em rodelas finas
Modo de Preparo
Modo de Preparo da Panqueca
- No liqüidificador, adicione todos os ingredientes e bata bem.
- A segunda opção é colocar todos os ingredientes em uma vasilha e bater a massa usando um fouet ou mixer.
- Numa frigideira untada com óleo, coloque uma colcha de massa e espalhe bem.
- Leve para cozinhar em fogo baixo até as pontas da panqueca começarem a se soltar.
- Vire e aguarde cozinhar o outro lado.
- Retire-a da frigideira e reserve.
- Faça esse processo até acabar toda a massa liquida da panqueca.
Montagem do Prato | Petisco
- Pegue uma panqueca e distribua o presunto, queijo, alface e algumas rodelas de tomates.
- Agora é só enrolar e cortar em fatias.
- Descarte as pontas e para ficar mais firme na hora de cortar.
- Coloque palitos de dentes em cada rolinho.