Que tal fazer uns deliciosos petiscos de verão acompanhado por uma bebida bem gelada, seja para levar para um lanchinho na praia ou curtindo uma tarde na piscina neste verão?
No episódio de hoje, temos enroladinhos para petiscar com os seguintes recheios: presunto e queijo com salada e brócolis com queijo ricota.
Já para matar a sede, um smoothie de Maracujá com Banana, super gostoso e refrescante.
Agora chega de papo e vamos cozinhar?
Petiscos de Verão – Youtube – Especial Receitinhas de Verão
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Receita de Enroladinho de Presunto com Queijo e Salada – chame os amigos para petiscar nesse verão.
O primeiro dos petiscos é com massa de panqueca normal, recheado com presunto e queijo com salada.
Quem quiser, pode trocar a panqueca por tortilha, pão sírio, wrap e até pão folha!
Antes de começar, separe os seguintes ingredientes para a massa de panqueca: uma xícara de chá de farinha de trigo, uma xícara de chá de água ou leite, uma colher de sopa de óleo, uma pitada de sal e um ovo.
Em um copo de liqüidificador, adicione todos os ingredientes e bata bem.
Você também pode colocar todos os ingredientes em uma vasilha e bater a massa usando um fouet ou mixer.
Pois, vamos fritar a massa?
Numa frigideira untada com óleo, coloque uma colcha de massa e espalhe bem.
Leve para cozinhar em fogo baixo até as pontas da panqueca começarem a se soltar.
Vire e aguarde cozinhar o outro lado.
Retire-a da frigideira e reserve.
Faça esse processo até acabar toda a massa liquida da panqueca.
Além da massa, precisamos preparar o recheio. Então separe os seguintes ingredientes: duzentos e cinquenta gramas de presunto, duzentos e cinquenta gramas de queijo, folhas de alface a gosto e um tomate cortado em rodelas finas.
Pegue uma panqueca e distribua o presunto, queijo, alface e algumas rodelas de tomates.
Agora é só enrolar e cortar em fatias.
Por fim, descarte as pontas e para ficar mais firme, prático e bonito, coloque palitos de dentes em cada rolinho.
Já que você sabe como fazer Enroladinho de Presunto com Queijo e Salada, aproveite para imprimir e levar essa receita contigo:
Enroladinho de Presunto com Queijo e Salada
Ingredientes
Ingredientes da Panqueca
- 1 xícara de chá de farinha de trigo
- 1 xícara de chá de água ou leite
- 1 colher de sopa de óleo - ou azeite de oliva extra virgem
- 1 pitada de sal
- 1 unidade de ovo
Ingredientes do Recheio
- 250 gramas de presunto
- 250 gramas de queijo
- folhas de alface quanto baste
- 1 unidade de tomate - cortado em rodelas finas
Modo de Preparo
Modo de Preparo da Panqueca
- No liqüidificador, adicione todos os ingredientes e bata bem.
- A segunda opção é colocar todos os ingredientes em uma vasilha e bater a massa usando um fouet ou mixer.
- Numa frigideira untada com óleo, coloque uma colcha de massa e espalhe bem.
- Leve para cozinhar em fogo baixo até as pontas da panqueca começarem a se soltar.
- Vire e aguarde cozinhar o outro lado.
- Retire-a da frigideira e reserve.
- Faça esse processo até acabar toda a massa liquida da panqueca.
Montagem do Prato | Petisco
- Pegue uma panqueca e distribua o presunto, queijo, alface e algumas rodelas de tomates.
- Agora é só enrolar e cortar em fatias.
- Descarte as pontas e para ficar mais firme na hora de cortar.
- Coloque palitos de dentes em cada rolinho.
Video
Receita de Enroladinho de Brócolis com Ricota – um bom petisco para servir aos amigos no verão.
Já para esse petisco, preparei com farinha de trigo integral.
Assim sendo, separe os seguintes ingredientes: uma xícara de chá de farinha de trigo integral, uma xícara de chá de água ou leite, um ovo, uma colher de sopa de óleo ou azeite e uma pitada de sal.
Adicione todos os ingredientes em um copo de liquidificador e bata bem.
Ou apenas bata na mão, usando um fouet ou um mixer.
Numa frigideira untada com óleo, coloque uma colcha de massa.
Em fogo baixo, cozinhe até as pontas começarem a se soltar.
Logo após, vire e aguarde cozinhar o outro lado.
Retire a panqueca da frigideira e reserve.
Faça esse processo até acabar toda a massa.
Além da massa de panqueca, você pode usar por tortilha, pão sírio, pão wrap ou pão folha integral no lugar! Esse é um dos meus petiscos de verão favoritos!!
Já para o recheio, separe florestes de brócolis a gosto e bem picados, duzentas gramas de queijo ricota, um dente de alho picado, uma a duas colheres de sopa de leite quente, sal e pimenta-do-reino a gosto.
Pois bem, misture o queijo ricota com os floretes de brócolis picados, dente de alho, tempere com sal e pimenta do reino.
Logo depois, adicione o leite quente e mexa até ficar cremoso.
Caso seja necessário, coloque mais leite quente até chegar na consistência desejada.
Pegue uma panqueca, distribua o recheio, enrole e corte.
Descarte as pontas e coloque palitos de dentes em cada petisco para deixa-lo prático e firme na hora de servir.
Agora que você sabe como fazer Enroladinho de Brócolis com Ricota, aproveite para imprimir e levar essa receita contigo:
Enroladinho de Brócolis com Ricota
Ingredientes
Ingredientes da Massa de Panqueca Integral
- 1 xícara de chá de farinha de trigo integral
- 1 xícara de chá de água - ou leite
- 1 colher de sopa de óleo - ou azeite
- 1 pitada de sal
Ingredientes do Recheio
- 200 gramas de queijo ricota
- florestes de brócolis a gosto e bem picados
- 1 dente de alho picado
- sal e pimenta-do-reino a gosto
- 1 a 2 colheres de sopa de leite quente
Modo de Preparo
Modo de Preparo da Panqueca
- Em um copo de liqüidificador, adicione todos os ingredientes e bata bem.
- Você pode bater também usando um fouet ou um mixer, só adicionar todos os ingredientes em uma tigela e misturar.
- Numa frigideira untada com óleo, coloque uma colcha de massa.
- Em fogo baixo, cozinhe até as pontas começarem a se soltar.
- Vire e aguarde cozinhar o outro lado.
- Retire a panqueca da frigideira e reserve.
- Faça esse processo até acabar toda a massa.
Modo de Preparo do Recheio
- Misture o queijo ricota com os floretes de brócolis picados, dente de alho, tempere com sal e pimenta do reino.
- Adicione o leite quente e mexa até ficar cremoso.
- Caso seja necessário, coloque mais leite quente até chegar na consistência desejada.
Montagem
- Pegue uma panqueca, distribua o recheio, enrole e corte.
- Descarte as pontas e coloque palitos de dentes em cada petisco para deixa-lo prático e firme na hora de servir.
Video
Receita de Smoothie de Maracujá com Banana – uma bebida delicia para refrescar e acompanhar junto com os petiscos.
Antes de tudo, separe os seguintes ingredientes: cem gramas de suco de maracujá, uma a duas bananas picadas – se for congelada é melhor, cento sessenta gramas de iogurte, duzentos e quarenta ml de leite, três pedras de gelo e
açúcar a gosto.
Em um liqüidificador ou mixer, bata todos os ingredientes até a sua bebida ficar cremosa.
Por certo, é bem fácil de fazer essa batida de frutas.
Sirva em seguida.
Já que você sabe como fazer Smoothie de Maracujá com Banana, aproveite para imprimir e levar essa receita contigo:
Smoothie de Maracujá com Banana
Ingredientes
- 100 ml de polpa de maracujá
- 2 unidades de bananas pequenas picadas e congeladas
- 160 gramas de iogurte
- 240 ml de leite gelado
- 3 unidades de pedras de gelo
- açúcar a gosto – opcional
Modo de Preparo
- Bata todos os ingredientes no liquidificador e sirva em seguida.
Video
Pois bem, aproveite e veja mais quatro receitas deliciosas para lanchar:
- Croquete de Milho;
- Pão Recheado com Frango;
- Bolinhos de Batata Recheados com Carne Moída;
- Torta de Calabresa.
Ou clique aqui e veja todas as receitas de lanches já publicadas no Manga com Pimenta.
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2 Comments
Nana
Oi Adriana,
Não usei suco em pó e sim polpa congelada :D
Abraços.
adriana santos
esse suco de maracujá é em pó?