Estrogonofe de Iogurte e Frango
Prepare um almoço fácil e delicioso nessa semana.
Servings: 4 pessoas
Calories: 230.47kcal
Ingredientes
- 1 unidade de peito de frango cortado em cubos - sem pele e osso
- 1 xícara de chá de champignon laminado
- 1 unidade de cebola média - cortada em cubos
- 2 dentes de alho picado
- 1 unidade de tomate 0 sem e picado em cubos pequenos
- 1/2 colher de sopa de mostarda
- 1 xícara de chá de iogurte natural
- 1 colher de sobremesa de páprica doce - opcional
- sal, salsinha e pimenta-do-reino a gosto
Modo de Preparo
- Em uma panela, coloque um fio de azeite e a cebola para fritar.
- Depois adicione o alho e após de alguns minutos, coloque o tomate picado e um copo de água.
- Cozinhe até os tomates desmancharem.
- Adicione o frango, o sal, a pimenta do reino, mostarda e a páprica doce
- Deixe cozinhando por uns 5 minutos ou até o frango estiver totalmente cozido.
- Desligue o fogo para colocar o iogurte, os champignons e misturar bem.
- No final, adicione salsinha fresca.