Em uma panela, aqueça o óleo e doure levemente a cebola e o alho.

Junte o frango desfiado e refogue por 3 minutos, mexendo sempre, tempere com sal e pimenta.

Retire do fogo e junte o requeijão, misturando bem.

Em um refratário médio untado com manteiga, alterne camadas de frango, molho, mussarela e parmesão.

Leve ao forno, preaquecido, em temperatura média de 170 ºC a 190 ºC graus, até os queijos derreterem.

Quem quiser, polvilhe com manjericão seco e por cima, uma rodela de tomate com folhas de manjericão fresco.

Sirva logo em seguida.