Lasanha de batata com queijo
Aprenda como preparar uma deliciosa lasanha de batata com queijo recheada com frango desfiado e molho branco. Essa receita é uma opção saborosa e fácil de fazer para surpreender sua família e amigos. Confira o passo a passo completo e prepare uma refeição incrível hoje mesmo!
Servings: 4 pessoas
Ingredientes
- 5 unds de batata grandes cortadas em fatias redondas não muito grossas
- 300 gr de queijo mussarela ralado
- 1 xícara (de chá) de queijo parmesão ralado
- 1 und tomate grande cortado em cubos pequenos
- 1 und peito de frango cozido e desfiado
- sal e pimenta-do-reino a gosto
- 400 ml de molho branco (receita abaixo)
Modo de Preparo
- Ferva as batatas em água salgada até que ficarem macias, mais ainda firmes. Retire da água e reserve.
- Aproveite e cozinhe o peite de frango na água quente com sal, aguarde esfriar e desfie bem.
- Em uma vasilha coloque o frango desfiado, o queijo muçarela, tomate, 1/2 xícara de chá de queijo parmesão ralado e 200 ml de molho branco. Misture bem e caso seja necessário, corrija o sal.
- Em um refratário untado com azeite ou manteiga, faça uma camada de batatas.
- Polvilhe com a pimenta do reino, coloque o recheio de frango e cubra com uma fileira de fatias de batatas.
- Faça esse processo até finalizar todos os ingredientes, deixando a última camada com fatias de batatas e finalize com restante do molho branco, polvilhando queijo parmesão ralado por cima.
- Coloque uma fôrma de pizza embaixo do refratário para não sujar/derramar nada e leve ao forno médio ( 190 ºC), preaquecido, até que as batatas fiquem douradas.
- Sirva logo em seguida
Notas
Você pode utilizar creme de leite ou molho branco pronto para substituir a receita de molho branco.