Para duas pessoas, usamos um pouco menos da metade de um pacote de macarrão.

Você pode fazer mais ou menos, fique a vontade :)

Cozinhe o macarrão conforme indicado na embalagem, que normalmente é isso:

Leve uma panela com bastante água para ferver – normalmente 1 litro de água para cada 100 gramas de macarrão.

Adicione um punhado de sal e logo em seguida a massa para cozinhar.

Deixe cozinhando por mais ou menos 8 minutos, mexendo de vez enquanto.

Quando a massa estiver cozida, retire do fogo e escorra a água.

Reserve.

Corte os tomates e o queijo em cubos.

Eu gosto de picar algumas folhas de manjericão para dar um “up” no sabor e deixar algumas folhas por inteiro.

Mas você pode deixar todas as folhas inteiras ou picá-las.

Em uma panela, aqueça o molho de tomate e adicione o macarrão cozido.

Apague o fogo e coloque o tomate, o queijo muçarela e as folhas de manjericão.

Misture bem e sirva logo em seguida.