Macarrão Caprese - Receitinha perfeita para fazer no Verão ou em dias quentes!

Macarrão Caprese – Receitinha deliciosa para um dia de Verão!

A receita de hoje é bem fácil, rápida e econômica para o seu almoço da semana: Macarrão Caprese.

Claro, se você quiser fazer no final de semana, depois de curtir uma praia ou uma caminhada do parque, também pode.

Eu sei, eu sei… estou parecendo a “louca” dos tomates, mas prometo que viro o disco ainda essa semana, com outra receita maravilhosa.

Então, vamos cozinhar?

 

Receita de Macarrão Caprese – Receitinha perfeita para fazer no Verão ou em dias quentes!

Macarrão Caprese - Receitinha perfeita para fazer no Verão ou em dias quentes!

 

Macarrão Caprese

Preparo5 mins
Cozimento15 mins
Tempo Total20 mins
Prato: Prato Principal
Cozinha: Para os dias quentes
Autor: Manga com Pimenta

Ingredientes

  • 250 gramas de macarrão - cozido na água e sal
  • 2 tomates picados em cubos
  • 150 gramas de muçarela cortado em cubos
  • 150 gramas de molho de tomate
  • Manjericão a gosto
  • Sal azeite e pimenta para temperar

Modo de Preparo

  • Para duas pessoas, usamos um pouco menos da metade de um pacote de macarrão.
  • Você pode fazer mais ou menos, fique a vontade :)
  • Cozinhe o macarrão conforme indicado na embalagem, que normalmente é isso:
  • Leve uma panela com bastante água para ferver – normalmente 1 litro de água para cada 100 gramas de macarrão.
  • Adicione um punhado de sal e logo em seguida a massa para cozinhar.
  • Deixe cozinhando por mais ou menos 8 minutos, mexendo de vez enquanto.
  • Quando a massa estiver cozida, retire do fogo e escorra a água.
  • Reserve.
  • Corte os tomates e o queijo em cubos.
  • Eu gosto de picar algumas folhas de manjericão para dar um “up” no sabor e deixar algumas folhas por inteiro.
  • Mas você pode deixar todas as folhas inteiras ou picá-las.
  • Em uma panela, aqueça o molho de tomate e adicione o macarrão cozido.
  • Apague o fogo e coloque o tomate, o queijo muçarela e as folhas de manjericão.
  • Misture bem e sirva logo em seguida.

 

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