Macarrão Caprese – Receitinha deliciosa para um dia de Verão!

A receita de hoje é bem fácil, rápida e econômica para o seu almoço da semana: Macarrão Caprese.

Claro, se você quiser fazer no final de semana, depois de curtir uma praia ou uma caminhada do parque, também pode.

Eu sei, eu sei… estou parecendo a “louca” dos tomates, mas prometo que viro o disco ainda essa semana, com outra receita maravilhosa.

Então, vamos cozinhar?

Receita de Macarrão Caprese – Receitinha perfeita para fazer no Verão ou em dias quentes!

Macarrão Caprese

Manga com Pimenta

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Preparo 5 minutos mins

Cozimento 15 minutos mins

Tempo Total 20 minutos mins

Prato Prato Principal

Cozinha Para os dias quentes

Ingredientes

  

• 250 gramas de macarrão - cozido na água e sal
• 2 tomates picados em cubos
• 150 gramas de muçarela cortado em cubos
• 150 gramas de molho de tomate
• Manjericão a gosto
• Sal azeite e pimenta para temperar

Modo de Preparo

 

• Para duas pessoas, usamos um pouco menos da metade de um pacote de macarrão.
• Você pode fazer mais ou menos, fique a vontade :)
• Cozinhe o macarrão conforme indicado na embalagem, que normalmente é isso:
• Leve uma panela com bastante água para ferver – normalmente 1 litro de água para cada 100 gramas de macarrão.
• Adicione um punhado de sal e logo em seguida a massa para cozinhar.
• Deixe cozinhando por mais ou menos 8 minutos, mexendo de vez enquanto.
• Quando a massa estiver cozida, retire do fogo e escorra a água.
• Reserve.
• Corte os tomates e o queijo em cubos.
• Eu gosto de picar algumas folhas de manjericão para dar um “up” no sabor e deixar algumas folhas por inteiro.
• Mas você pode deixar todas as folhas inteiras ou picá-las.
• Em uma panela, aqueça o molho de tomate e adicione o macarrão cozido.
• Apague o fogo e coloque o tomate, o queijo muçarela e as folhas de manjericão.
• Misture bem e sirva logo em seguida.

Quer mais receitas refrescantes para fazer em casa? Anota aí:

• Limonada de Melancia;
• Omelete de Forno Recheado com Brócolis e Tomate;
• Doce Compota da Casca de Melancia;
• Salada de Folhas, Pêra e Queijo Minas.

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