Go Back Email Link

Macarrão com Brócolis e Molho de Tomate

Preparo10 minutos
Cozimento25 minutos
Tempo Total35 minutos
Prato: Prato Principal
Cozinha: comida de mãe, Um prato vegetariano delicioso
Author: Manga com Pimenta

Ingredientes

  • 250 gramas de macarrão – formato da sua preferência
  • 1 maço de brócolis tradicional - lavados e cortados
  • 340 gramas de molho de tomate
  • 3 dentes de alho picados
  • sal e pimenta-do-reino a gosto
  • azeite quanto baste

Modo de Preparo

  • Cozinhe o macarrão de sua preferência, conforme a embalagem do produto.
  • Leve uma panela com bastante água para ferver – normalmente 1 litro de água para cada 100 gramas de macarrão.
  • Adicione um punhado de sal e logo em seguida a massa para cozinhar.
  • Deixe cozinhando por mais ou menos 8 minutos, mexendo de vez enquanto.
  • Quando a massa estiver cozida, retire do fogo e escorra a água.
  • Jogue um pouco de azeite por cima e reserve.
  • Em uma panela, coloque azeite e frite o alho picadinho.
  • Adicione o brócolis, refogue por cinco minutos, ponha o molho de tomate e cozinhe por 15 minutos.
  • Apague o fogo e misture com o macarrão já cozido.
  • Coloque um pouco de queijo parmesão por cima e sirva em seguida.