Macarrão com Salsicha
Um prato com gostinho de infância, faça ainda hoje para matar aquela saudade.
Servings: 4 porções
Calories: 370kcal
Ingredientes
- 250 gramas de massa de macarrão – formato da sua preferência
- 340 gramas de molho de tomate
- 2 dentes de alho picado
- 1 unidade de cebola pequena picada
- 8 unidades de salsichas cozidas na água - cortadas em rodelas
- azeite quanto baste
- sal, pimenta-do-reino e orégano a gosto
Modo de Preparo
- Leve para ferver uma panela com bastante água – a quantidade é normalmente 1 litro de água para cada 100 gramas de macarrão.
- Quando estiver borbulhando, adicione um punhado de sal e em seguida a massa para cozinhar, por mais ou menos 8 minutos e mexendo de vez enquanto.Assim que o macarrão estiver cozido, retire do fogo, escorra a água e reserve.
- Em outra panela, refogue a cebola e o alho no azeite e em seguida, coloque o molho de tomate.Aguarde ferver para por a salsicha e deixe cozinhando por 5 minutos.
- No momento que o molho estiver mais encorpado, coloque o macarrão já cozido.Mexa bem, até o molho espalhar bem na massa e as rodelas de salsicha estejam por todos os cantos.
- Apague o fogo, corrija o sal, tempere com pimenta e orégano a gosto.Sirva em seguida com queijo ralado.
