Mistura de Frango
Mil e uma utilidade na hora de planejar as refeições de casa.
Servings: 20 porções
Calories: 140kcal
Ingredientes
- 5 quilo de frango cortado em pedaços e sem ossos
- 4 unidades de cebolas grandes - picadas
- 4 dentes de alho - picados
- 6 unidades de tomates grandes - cortados em pedaços e sem a pele
- 1/3 xícara de chá de óleo
- salsinha, sal e pimenta-do-reino a gosto
Modo de Preparo
- Tempere o frango com sal e pimenta.
- Coloque o óleo em uma panela, arrume os pedaços de frango intercalados com a salsinha e as cebolas picadas, os dentes de alhos picados e os tomates.
- Tampe a panela e leve ao fogo, quando estiver bem quente, abaixe a temperatura, mexa bem e deixe cozinhar até que o frango esteja cozido e macio.
- O seu cozimento irá criar um pouco de caldo. Mas caso seque ou queira um frango com mais molho, acrescente um pouco de água.
- Retire do fogo, espere esfriar e divida em vasilhames próprios para congelamento, sempre deixando um espaço vazio de 1 cm em cima.
Notas
Dá para fazer vinte porções de 250 gramas cada.