Receita de Mistura de Frango - prepare delícias na cozinha com essa base de carne.

Mistura de Frango | Mil e uma Utilidade

Essa Mistura de Frango é um grande curinga da cozinha!

Já que você pode usar em várias receitas e criando diversas.

Você pode misturar esse frango com o arroz, legumes, fazer um belo estrogonofe ou refogado bem gostoso.

Pois te garanto que é fácil de fazer e depois, basta congelar!

Agora chega de papo e vamos cozinhar?

Receita de Mistura de Frango – prepare delícias na cozinha com essa base de carne.

Receita de Mistura de Frango - prepare delícias na cozinha com essa base de carne.

Antes de tudo, você precisa separar os ingredientes: cinco quilo de carne de frango cortado em pedaços, um terço de xícara de chá de óleo, quatro cebolas grandes, quatro dentes de alho, seis tomates grandes, salsinha, sal e pimenta-do-reino.

Tempere o frango com sal e pimenta.

Numa panela, coloque óleo e arrume os pedaços de frango, intercalados com a salsinha, as cebolas picadas, alho picados e os tomates em pedaços sem a pele.

Agora tampe a panela e leve ao fogo. Assim que estiver bem quente, abaixe a temperatura e mexa bem. Cozinhe até que o frango esteja cozido e macio.

O seu cozimento irá criar um pouco de caldo, mas caso seque, acrescente um pouco mais de água.

Por fim, apague o fogo, espere esfriar e divida em vasilhames próprios para congelamento.

Já que você sabe como fazer Fugazzeta Argentina, aproveite para imprimir e levar essa receita contigo:

Mistura de Frango

Nana - Manga com Pimenta
Mil e uma utilidade na hora de planejar as refeições de casa.
Preparo 15 mins
Cozimento 20 mins
0 mins
Tempo Total 35 mins
Prato ABC na Cozinha, Carne, Frango
Cozinha Caseira
Porções 20 porções
Calorias 140 kcal

Ingredientes
  

  • 5 quilo de frango cortado em pedaços e sem ossos
  • 4 unidades de cebolas grandes - picadas
  • 4 dentes de alho - picados
  • 6 unidades de tomates grandes - cortados em pedaços e sem a pele
  • 1/3 xícara de chá de óleo
  • salsinha, sal e pimenta-do-reino a gosto

Modo de Preparo
 

  • Tempere o frango com sal e pimenta.
  • Coloque o óleo em uma panela, arrume os pedaços de frango intercalados com a salsinha e as cebolas picadas, os dentes de alhos picados e os tomates.
  • Tampe a panela e leve ao fogo, quando estiver bem quente, abaixe a temperatura, mexa bem e deixe cozinhar até que o frango esteja cozido e macio.
  • O seu cozimento irá criar um pouco de caldo. Mas caso seque ou queira um frango com mais molho, acrescente um pouco de água.
  • Retire do fogo, espere esfriar e divida em vasilhames próprios para congelamento, sempre deixando um espaço vazio de 1 cm em cima.

Notas

Dá para fazer vinte porções de 250 gramas cada. 
Palavra-chave Alho, Cebola, Cheiro Verde, Frango, Molho, Salsinha, Tomate

Dicas da cozinheira:

A quantidade na receita de mistura é relevante para quem for congelar, quem quiser fazer apenas uma quantidade menor para o almoço, diminua os ingredientes.

Veja como é fácil tirar as peles dos tomates, clique aqui e veja como se faz tomate pelado .

Pois não esqueça de colocar uma etiqueta e datar o dia que foi feito essa Mistura de Frango, com duração de 3 meses de validade.

Viu como é fácil?

Assim você sempre terá algo pronto para preparar aquele almoço express da semana :)

Ps:  Quem quiser fazer só para o almoço ou jantar essa Mistura de Frango, é só diminuir os ingredientes para 1 quilo de frango, 2 dentes de alho (ou 1 caso não goste muito), 1 cebola picada, 2 a 3 tomates e o restante dos ingredientes a gosto.

Veja mais quatro receitas que são base na cozinha:

Ou clique aqui e veja todas as receitas já publicadas no Manga com Pimenta.

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Receita de Mistura de Frango - prepare delícias na cozinha com essa base de carne.

3 Comments

  • Clara Babo

    ……eu costumo deixar a marinar de um dia para o outro no frigorífico com esses temperos MAIS um pouco de vinagre de cidra e um pouquinho de mel .

  • Nana

    OI Zee não errei não, é isso mesmo. Essa quantidade é para congelar.

    Quem quiser fazer só para o almoço ou jantar, só diminuir os ingredientes para: 1 kg de frango, 2 dentes de alho (ou 1 caso não goste muito), 1 cebola picada, 2 a 3 tomates e o restante dos ingredientes a gosto.

    Abraços :)

  • Zee Thomsen

    Bom dia!

    Adoro suas receitas, são maravilhosas.

    Acredito que você errou ali na quantidade de frango, rs.

    Beijo, ótimo final de semana, e muito mais sucesso!

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