Receita de Mistura de Frango - prepare delícias na cozinha com essa base de carne.

Mistura de Frango | Mil e uma utilidade na hora de cozinhar!

Essa Mistura de Frango é um grande curinga da cozinha: você pode usar em várias combinações e receitas, fácil de fazer e basta congelar!

Você pode misturar esse frango com o arroz, legumes, fazer um belo estrogonofe ou refogado bem gostoso.

Vamos cozinhar?

 

Receita de Mistura de Frango – prepare delícias na cozinha com essa base de carne.

Receita de Mistura de Frango - prepare delícias na cozinha com essa base de carne.

Mistura de Frango

Preparo15 mins
Cozimento20 mins
Tempo Total35 mins
Prato: ABC na Cozinha
Cozinha: Aproveite esse frango para preparar pratos deliciosos
Autor: Manga com Pimenta

Ingredientes

  • 5 quilo de frango cortado em pedaços e sem ossos
  • 1/3 de xícara de chá de óleo
  • 4 cebolas grandes picadas
  • 4 dentes de alho picados
  • 6 tomates grandes cortados em pedaços e sem a pele
  • salsinha sal e pimenta-do-reino a gosto

Modo de Preparo

  • Tempere o frango com sal e pimenta.
  • Coloque o óleo em uma panela, arrume os pedaços de frango intercalados com a salsinha e as cebolas picadas, os dentes de alhos picados e os tomates.
  • Tampe a panela e leve ao fogo, quando estiver bem quente, abaixe a temperatura, mexa bem e deixe cozinhar até que o frango esteja cozido e macio.
  • O seu cozimento irá criar um pouco de caldo. Mas caso seque ou queira um frango com mais molho, acrescente um pouco de água.
  • Retire do fogo, espere esfriar e divida em vasilhames próprios para congelamento, colocando 2 ou 3 xícaras em cada um, deixando um espaço vazio de 1 cm em cima.

 

Dicas da cozinheira:

A quantidade na receita de Mistura de Frango é relevante para quem for congelar, quem quiser fazer apenas uma quantidade menor para o almoço, diminua os ingredientes.

 

Veja como é fácil tirar as peles dos tomates, clique aqui e veja como se faz tomate pelado .

 

Não esqueça de colocar uma etiqueta e datar o dia que foi feito essa Mistura de Frango, com duração de 3 meses de validade.

 

Viu como é fácil?

Assim você sempre terá algo pronto para preparar aquele almoço express da semana :)

 

Ps:  Quem quiser fazer só para o almoço ou jantar essa Mistura de Frango, é só diminuir os ingredientes para 1 quilo de frango, 2 dentes de alho (ou 1 caso não goste muito), 1 cebola picada, 2 a 3 tomates e o restante dos ingredientes a gosto.

 

Veja mais quatro receitas que são base na cozinha:

 

 

Ou clique aqui e veja todas as receitas já publicadas no Manga com Pimenta.

 

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Receita de Mistura de Frango - prepare delícias na cozinha com essa base de carne.

3 pensou em “Mistura de Frango | Mil e uma utilidade na hora de cozinhar!

  1. Zee Thomsen

    Bom dia!

    Adoro suas receitas, são maravilhosas.

    Acredito que você errou ali na quantidade de frango, rs.

    Beijo, ótimo final de semana, e muito mais sucesso!

    Responder
    1. Nana Autor do post

      OI Zee não errei não, é isso mesmo. Essa quantidade é para congelar.

      Quem quiser fazer só para o almoço ou jantar, só diminuir os ingredientes para: 1 kg de frango, 2 dentes de alho (ou 1 caso não goste muito), 1 cebola picada, 2 a 3 tomates e o restante dos ingredientes a gosto.

      Abraços :)

      Responder
  2. Clara Babo

    ……eu costumo deixar a marinar de um dia para o outro no frigorífico com esses temperos MAIS um pouco de vinagre de cidra e um pouquinho de mel .

    Responder

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