Moela Acebolada de Boteco
Prepare esse delicioso petisco em casa!
Servings: 4 pessoas
Calories: 289.9kcal
Ingredientes
- 1 quilo de moela de frango - já limpo
- 1 unidade de cebola - cortada em rodelas
- 2 colheres de sopa de molho de soja
- 2 dentes de alho amassados
- sal, pimenta-do-reino, cheiro verde ou outro tempero a gosto
- Tomate pequenos para decorar
Modo de Preparo
- Em uma panela com muita água, leve a moela para cozinhar até ficar levemente amolecida.
- Escorra bem e nesse tempo, aproveite para cortar a cebola e picar o alho.
- Em uma frigideira quente com um pouco de óleo, coloque a moela para fritar.
- Tempere com sal e pimenta e frite até a carne estar crocante por fora e macia por dentro.
- Depois acrescente o molho de soja, o alho e refogue bem.
- Junte a cebola e refogue mais um pouco antes de apagar o fogo.
- Sirva em seguida com tomatinhos e cheiro verde (ou o tempero escolhido).