Molho Lambão
Receita de molho baiano para deixar o seu almoço mais gostoso nesse verão.
Servings: 6 porções
Calories: 270kcal
Equipamento
- Liquidificador
- tábua de corte
- Faca de Cozinha
- Tigela para salada
Ingredientes
- 2 unidades de tomates
- 1 unidade de cebola
- 1 unidade pimentão amarelo pequeno
- 2 unidades de pimentas-malaguetas
- 1 unidade de pimenta-de-cheiro
- 1/2 xícara de chá de vinagre de vinho branco
Modo de Preparo
- Lave os tomates, o pimentão, as pimentas e as folhas de coentro.
- Corte o pimentão ao meio, descarte as sementes e retire a casca da cebola.
- Pique a cebola, os tomates e o pimentão em cubos pequenos.
- Em uma saladeira, coloque os legumes cortados e regue com azeite.
- No liquidificador, bata até triturar as pimentas, as folhas de coentro, a água, o vinagre e o caldo de limão.
- Junte aos legumes na saladeira, tempere com sal e misture bem.
- Sirva a seguir.
