Em uma tigela, misture o leite morno, fermento e deixe descansar por 5 minutos.

Misture o sal, a manteiga e os ovos no fermento ativado.

Aos poucos, adicione a farinha de trigo, até formar uma massa lisa e homogênea.

Sove a massa por seis a oito minutos, em uma superfície enfarinhada.

Se necessário, coloque mais farinha de trigo, caso a massa continue grudando nas mãos.

Coloque-a para descansar em uma tigela untada com azeite e cubra com um pano de prato limpo por uma hora.

Divida a massa em 6 a 8 pedaços pequenos com o mesmo peso, enrole cada um no formando uma bola e achate levemente.

Coloque os Muffins Ingleses em uma assadeira e cubra com pano de prato novamente, deixe descansando por mais uma hora.

Preaqueça o forno em temperatura média.

Em seguida, coloque uma frigideira antiaderente em fogo médio e quando estiver quente, coloque as bolinhas de Muffins Ingleses para cozinhar 5 minutos cada lado.

Retire da frigideira, coloque os pãezinhos em uma assadeira forrada com papel manteiga ou untada com manteiga.

Leve para assar no forno por 10 a 20 minutos ou até os pãezinhos fiquem dourados e soem vazios quando batidos.

Retire do forno e deixe os muffins ingleses esfriarem um pouco antes de servir.