Muffins Ingleses Caseiros | Chá da Tarde

Que tal preparar Muffins Ingleses Caseiros, chamar as amigas e fazer um delicioso chá da tarde com direito a muita risada no final de semana?

Já que esses pequenos pãezinhos são umas delícias e achei bem fácil de fazer. Combina perfeitamente com geleia ou um patê fresquinho.

Agora chega de papo e vamos por as mãos na massa?

Receita de Muffins Ingleses Caseiros – um pãozinho inglês para o lanche da tarde!

Antes de tudo, separe os seguintes ingredientes: uma xícara de chá de leite morno, uma mais um quarto de colher de chá de fermento seco biológico, duas xícaras e meia de chá de farinha de trigo (pode ser mais ou menos), uma colher de chá de sal, uma colher de sopa de manteiga amolecida e um ovo.

Numa tigela, misture o leite morno, fermento e deixe descansar por cinco minutos.

Após, coloque o sal, a manteiga e os ovos no fermento ativado.

Aos poucos, adicione a farinha de trigo até formar uma massa lisa e homogênea.

Então sove por seis a oito minutos, em uma superfície enfarinhada.

Se necessário, coloque mais farinha de trigo. Caso a massa continue grudando nas mãos.

Leve para descansar em uma tigela untada com azeite. Cubra com um pano de prato limpo por uma hora.

Divida a massa em seis a oito pedaços pequenos, com o mesmo peso. Enrole cada um no formato de uma bola e achate levemente.

Coloque os muffins em uma assadeira e cubra com o pano de prato novamente.

Agora deixe descansar por mais ou menos uma hora.

Preaqueça o forno em temperatura média.

Em seguida, coloque uma frigideira antiaderente em fogo médio média. Assim que estiver quente, coloque as bolinhas para cozinhar por cinco minutos cada lado.

Retire da frigideira, coloque na assadeira forrada com papel manteiga ou untada com manteiga.

Leve para assar no forno por dez a vinte minutos, ou até ficarem dourados.

Faz o seguinte teste, quando bater, é necessário soar vazios.

Por fim, retire do forno e deixe os muffins esfriarem um pouco antes de servir.

Já que você sabe como fazer Pão Fofinho, aproveite para imprimir e levar essa receita contigo:

Muffins Ingleses Caseiros

Nana - Manga com Pimenta

Pães gostosos para lanchar no final da tarde.

Imprimir Receita Pin Recipe

Preparo 2 horas horas 20 minutos mins

Cozimento 40 minutos mins

0 minutos mins

Tempo Total 3 horas horas

Prato Lanche, Pão

Cozinha Caseira

Porções 8 unidades

Calorias 235 kcal

Ingredientes

  

• 1 xícara de chá de leite morno
• 1 1/4 colher de chá de fermento seco biológico
• 2 1/2 xícaras de chá de farinha de trigo - pode ser que use menos ou mais
• 1 colher de chá de sal
• 1 colher de sopa de manteiga amolecida
• 1 unidade de ovo

Modo de Preparo

 

• Em uma tigela, misture o leite morno, fermento e deixe descansar por 5 minutos.
• Misture o sal, a manteiga e os ovos no fermento ativado.
• Aos poucos, adicione a farinha de trigo, até formar uma massa lisa e homogênea.
• Sove a massa por seis a oito minutos, em uma superfície enfarinhada.
• Se necessário, coloque mais farinha de trigo, caso a massa continue grudando nas mãos.
• Coloque-a para descansar em uma tigela untada com azeite e cubra com um pano de prato limpo por uma hora.
• Divida a massa em 6 a 8 pedaços pequenos com o mesmo peso, enrole cada um no formando uma bola e achate levemente.
• Coloque os Muffins Ingleses em uma assadeira e cubra com pano de prato novamente, deixe descansando por mais uma hora.
• Preaqueça o forno em temperatura média.
• Em seguida, coloque uma frigideira antiaderente em fogo médio e quando estiver quente, coloque as bolinhas de Muffins Ingleses para cozinhar 5 minutos cada lado.
• Retire da frigideira, coloque os pãezinhos em uma assadeira forrada com papel manteiga ou untada com manteiga.
• Leve para assar no forno por 10 a 20 minutos ou até os pãezinhos fiquem dourados e soem vazios quando batidos.
• Retire do forno e deixe os muffins ingleses esfriarem um pouco antes de servir.

Palavra-chave Farinha de Trigo, Fermento Seco Biológico, Leite Morno, Manteiga, Ovos

Dica da Cozinheira:

Dependendo dos tamanhos de cada Muffins, eles demorarão mais para cozinharem, é importante fazer o teste de bater no pão e ouvir o som oco saindo dele.

Então faça pães menores e menos gordinhos na cozinha #ficaadica

Receita base daqui.

Para servir junto com esses Muffins Ingleses Caseiros, então prepare essas receitas deliciosas em casa:

• Geleia de Maçã Caseira;
• Geleia de Abacaxi com Gengibre;
• Patê de Ricota com Manjericão;
• Maionese de Azeitonas Pretas.

Ou clique aqui e veja mais receitas de lanches já publicadas no Manga com Pimenta.

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