Receita de Muffins Inglês Caseiro - um pãozinho inglês para o lanche da tarde!
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Muffins Ingleses Caseiros | Chá da Tarde

Que tal preparar Muffins Ingleses Caseiros, chamar as amigas e fazer um delicioso chá da tarde com direito a muita risada no final de semana?

Esses pequenos pãezinhos são umas delícias e achei bem fácil de fazer, combinando perfeitamente com geleia ou um patê fresquinho.

Vamos por as mãos na massa?

 

Receita de Muffins Ingleses Caseiros – um pãozinho inglês para o lanche da tarde!

Receita de Muffins Ingleses Caseiros - um pãozinho inglês para o lanche da tarde!

Muffins Ingleses Caseiros

Preparo2 horas 20 mins
Cozimento40 mins
Tempo Total3 horas
Prato: Pão | Lanche
Cozinha: Prepare um café da tarde delicioso para os amigos - Muffins Inglês Caseiro
Autor: Manga com Pimenta

Ingredientes

  • 1 xícara de chá de leite morno
  • 1 1/4 de colher de chá de fermento seco biológico
  • 2 1/2 xícaras de chá de farinha de trigo - pode ser que use menos ou mais
  • 1 colher de chá de sal
  • 1 colher de sopa de manteiga amolecida
  • 1 ovo

Modo de Preparo

  • Em uma tigela, misture o leite morno, fermento e deixe descansar por 5 minutos.
  • Misture o sal, a manteiga e os ovos no fermento ativado.
  • Aos poucos, adicione a farinha de trigo, até formar uma massa lisa e homogênea.
  • Sove a massa por seis a oito minutos, em uma superfície enfarinhada.
  • Se necessário, coloque mais farinha de trigo, caso a massa continue grudando nas mãos.
  • Coloque-a para descansar em uma tigela untada com azeite e cubra com um pano de prato limpo por uma hora.
  • Divida a massa em 6 a 8 pedaços pequenos com o mesmo peso, enrole cada um no formando uma bola e achate levemente.
  • Coloque os Muffins Ingleses em uma assadeira e cubra com pano de prato novamente, deixe descansando por mais uma hora.
  • Preaqueça o forno em temperatura média.
  • Em seguida, coloque uma frigideira antiaderente em fogo médio e quando estiver quente, coloque as bolinhas de Muffins Ingleses para cozinhar 5 minutos cada lado.
  • Retire da frigideira, coloque os pãezinhos em uma assadeira forrada com papel manteiga ou untada com manteiga.
  • Leve para assar no forno por 10 a 20 minutos ou até os pãezinhos fiquem dourados e soem vazios quando batidos.
  • Retire do forno e deixe os muffins ingleses esfriarem um pouco antes de servir.

Receita de Muffins Ingleses Caseiros - um pãozinho inglês para o lanche da tarde!

 

Dica da Cozinheira:

 

Dependendo dos tamanhos de cada Muffins Ingleses, eles demorarão mais para cozinharem, é importante fazer o teste de bater no pão e ouvir o som oco saindo dele.

Então faça pães menores e menos gordinhos na cozinha #ficaadica

 

Receita base daqui.

 

Receita de Muffins Ingleses Caseiros - um pãozinho inglês para o lanche da tarde!

 

Para servir junto com esses Muffins Ingleses Caseiros, prepare essas receitas deliciosas em casa:

 

 

Ou clique aqui e veja mais receitas de lanches já publicadas no Manga com Pimenta.

 

Receita de Muffins Ingleses Caseiros - um pãozinho inglês para o lanche da tarde!

 

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Receita de Muffins Ingleses Caseiros - um pãozinho inglês para o lanche da tarde!

 

4 Comentários

  • Ironita Souza Baptista

    Descobri teu blog por acaso no pinterest,cliquei nele e amei toads tuas receitas,que são fáceis de fazer e baratas,a primeira que quero fazer é a torta de pão francês,agora vou viajar mais um pouco pelo blog.
    Um abraço,ah moro em CANOAS no Rio Grande do Sul,bjs

  • Janaina

    Olá , primeiro muito obrigada pelas receitas, já fiz várias e dá super certo, e segundo com relação aos Muffins Ingleses, porque tenho que colocar antes na frigideira e não diretamente no forno???

    Beijos
    Janaina

    • Nana - Manga com Pimenta

      Oi Janaina, boa pergunta rs

      Pesquisarei para por na postagem, mas já posso dizer que existem receitas que são feitas só na frigideiras (bem diferente que postei aqui). Acredito que vá ao forno apenas para não ficar cru para dentro (a minha receita que peguei em um site gringo).

      Bjs

      Nana

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