Palha Italiana
Um doce para comer no final da tarde!
Servings: 16 unidades
Calories: 254kcal
Ingredientes
- 2 latas de leite condensado
- 4 colheres de sopa de chocolate em pó
- 2 colheres de sopa de manteiga sem sal
- 1 pacote de biscoito tipo maisena triturado grosseiramente - mais ou menos 200 gramas
- açúcar de confeiteiro para polvilhar
- manteiga sem sal para untar a fôrma
Modo de Preparo
- Numa panela, misture o leite condensado com o chocolate em pó e a manteiga.
- Leve ao fogo baixo, mexendo sempre, até o doce soltar do fundo da panela, como brigadeiro, porém, não deixe engrossar muito para o doce não ficar duro.
- Retire a panela do fogo.
- Depois de morno, adicione o biscoito e misture delicadamente.
- Distribua e espalhe o doce em uma assadeira untada com manteiga, pressionando bem.
- Cubra com um filme plástico, pressione para nivelar e reserve até o dia seguinte.
- Caso não consiga soltar a palha da assadeira, passe rapidamente no fogo para derreter o brigadeiro – ideal é usar uma assadeira de alumínio.
- Corte em quadrados de 5 cm e passe cada um deles no açúcar de confeiteiro.
- Embale e sirva em temperatura ambiente.
- Claro, em ambientes quentes, manter na geladeira.