Receita de Palha Italiana

Receita de Palha Italiana {ou seria brasileira?}

Você conhece a palha italiana? Que na verdade é um doce totalmente brasileiro criado na região sul do Brasil?

É uma delícia, afinal não tem como dar de errado uma mistura de brigadeiro de chocolate com biscoito!

Vamos cozinhar?

 

Receita de Palha Italiana

Receita de Palha Italiana

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Receita de Palha Italiana {ou seria brasileira?}

Preparo13 horas
Cozimento5 mins
Tempo Total13 horas 5 mins
Prato: Doce
Cozinha: Para petiscar durante o dia!
Autor: Manga com Pimenta

Ingredientes

  • 2 latas leite condensado
  • 4 colheres de sopa chocolate em pó
  • 2 colheres de sopa de Manteigas sem sal
  • 1 pacote biscoito tipo maisena triturado grosseiramente - mais ou menos 200 gramas
  • açúcar de confeiteiro para polvilhar
  • manteiga sem sal para untar

Modo de Preparo

  • Em uma panela, misture o leite condensado com o chocolate em pó e a manteiga.
  • Leve ao fogo baixo, mexendo sempre, até o doce soltar do fundo da panela, como brigadeiro, porém, não deixe engrossar muito para o doce não ficar duro.
  • Retire a panela do fogo e depois de morno, adicione o biscoito e misture delicadamente.
  • Distribua e espalhe o doce em uma assadeira untada com manteiga, pressionando bem.
  • Cubra com um filme plástico, pressione para nivelar e reserve até o dia seguinte.
  • Caso não consiga soltar a palha da assadeira, passe rapidamente no fogo para derreter o brigadeiro – ideal é usar uma assadeira de alumínio.
  • Corte em quadrados de 5 cm e passe cada um deles no açúcar de confeiteiro.
  • Embale e sirva em temperatura ambiente.
  • Claro, em ambientes quentes, manter na geladeira.

 

Receita base daqui.

 

Quer mais receita com chocolate além da palha italiana?

Clique aqui e veja como fazer esse Flan de Chocolate com Amido de Milho.

 

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Palha Italiana - para petiscar no final de semana depois do almoço!

6 pensou em “Receita de Palha Italiana {ou seria brasileira?}

    1. Nana Autor do post

      Oi Maria Julia,

      posso pesquisar, mas acredito que não tenha algo parecido com o sabor.

      Infelizmente o leite condensado está muito caro.

      Abraços.

      Responder

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