Panqueca de Espinafre ou Panqueca Verde
Receita de Massa de Panqueca Verde, dê uma cor linda a sua comida!
Servings: 12 porções
Calories: 200kcal
Equipamento
- Liquidificador
- Frigideira para panqueca
Ingredientes
Ingredientes da Massa de Panqueca de Espinafre
- 2 xícaras de chá de farinha de trigo
- 2 xícaras de chá de água ou leite
- 2 xícaras de chá de folhas de espinafre
- 2 unidades de ovos
- sal a gosto
Ingredientes do Recheio de Carne Moída
- 500 gramas de carne moída
- 1 unidade de cebola pequena cortada em cubinhos pequenos
- 2 dentes de alho picados
- 1 unidade de tomate grande cortado em cubinhos
- 1 unidade de cenoura ralada - grande
- sal, pimenta-do-reino e cheiro verde a gosto
Modo de Preparo
Modo de Preparo da Panqueca de Espinafre
- Bata todos os ingredientes no liquidificador.
- Aqueça uma frigideira com um pouquinho de azeite, coloque 1/2 concha de massa.
- Cozinhe alguns segundos até começar a se soltar do fundo da panela.
- Vire a massa e cozinhe o outro lado por mais alguns segundos.
- Tire a massa da frigideira e repita o processo.
Modo de Preparo do Recheio de Carne Moída
- Em uma panela com um pouco de azeite, coloque a cebola e o alho para refogar.
- Adicione a carne moída, tempere com sal e pimenta.
- Frite a carne por alguns minutos, até começar a dourar.
- Coloque a cenoura ralada e o tomate, deixe cozinhando por dois minutos.
- Apague o fogo e salpique o cheiro verde.
- Pegue uma massa de panqueca, recheie e sirva em seguida.