Misture em um recipiente a farinha, o chocolate, o açúcar, o fermento e o sal.

Em outro recipiente misture os ovos, o leite e a manteiga.

Acrescente os líquidos aos secos, misturando bem.

O ponto da massa não deve ser muito líquido, deve escorrer lentamente.

Aqueça e unte a frigideira e coloque a massa no centro, cerca de 1/4 xícara por panqueca.

Não mexa na panela e nem espalhe a massa como estivesse fazendo uma panqueca tradicional, espere a parte de cima começar a borbulhar e vire a panqueca para cozinhar o outro lado.

Retire da panela quando os ambos os lados estiverem dourados.

Repita o mesmo processo até terminar toda a massa de panqueca.

Em uma panela, coloque todos os ingredientes, misture e leve ao fogo para cozinhar por cinco minutos, sempre mexendo.

Coloque a calda em cima de cada panqueca e sirva em seguida.