Pão de Queijo de Frigideira com Polvilho Azedo
Prepare para um café delicioso com a família.
Servings: 4 Pessoas
Calories: 175kcal
Ingredientes
- 2 unidades de ovos pequenos
- 2 xícaras de chá de polvilho azedo
- 6 colheres de sopa de queijo parmesão - ou queijo minas ralado
- 1 colher de sopa de fermento em pó químico
- 150 a 200 ml de leite
- azeite ou manteiga derretida para untar a frigideira
Modo de Preparo
- Em uma panela, aqueça o leite rapidamente - não deixe ferver.
- Na mesma panela, adicione o polvilho e misture bem.
- Depois acrescente os demais ingredientes aos poucos.
- Quando a mistura dos ingredientes estiver bem homogênea, reserve.
- Unte a frigideira com azeite ou manteiga e leve ao fogo.
- Com o auxílio de uma concha, coloque um pouco massa na frigideira e cozinhe por 1 a 2 minutos.
- Vire para cozinhar e dourar o outro lado do pão.
- Sirva ainda quentinho.