Receita de Pão de Queijo de Frigideira com Polvilho - delicioso e fácil de preparar para o café da manhã!

Pão de Queijo de Frigideira com Polvilho

Amanhã é Dia das Crianças, que tal fazer esse Pão de Queijo de Frigideira com Polvilho para toda a família no café da manhã?

Um “prato express” para começar o dia ou até lanchar, basta uma colher de requeijão para acompanhar. Garanto que será uma festa para toda a criançada.

Agora chega de papo e vamos cozinhar?

Receita de Pão de Queijo de Frigideira com Polvilho Azedo – delicioso e fácil de preparar para o café da manhã!

Receita de Pão de Queijo de Frigideira com Polvilho - delicioso e fácil de preparar para o café da manhã!

Antes de tudo, separe esses ingredientes: dois ovos pequenos, duas xícaras de chá de polvilho azedo, seis colheres de sopa de queijo parmesão ou queijo minas ralado, uma colher de sopa de fermento em pó, cento e cinquenta de leite, azeite ou manteiga derretida para untar a frigideira.

Em uma panela, aqueça o leite rapidamente, apenas não deixe ferver.

Logo em seguida, na mesma panela, adicione o polvilho e misture bem.

Acrescente os demais ingredientes, aos poucos. Assim que a mistura estiver homogênea, com uma textura de panqueca mais pesada, reserve.

Uma dica, dependendo da sua região, pode ser necessário colocar mais leite e até um ovo a mais para dar liga na massa.

Unte uma frigideira com azeite ou manteiga, leve ao fogo.

Com o auxilio de uma concha, coloque um pouco da massa do pão na frigideira e cozinhe por um a dois minutos.

Por fim, vire para cozinhar o outro lado, retire quando o pão estiver dourado.

Sirva quentinho.

Já que você sabe como fazer Pão de Queijo de Frigideira, aproveite para imprimir e levar essa receita contigo:

Receita de Pão de Queijo de Frigideira com Polvilho - delicioso e fácil de preparar para o café da manhã!

Pão de Queijo de Frigideira com Polvilho Azedo

1447fd34cb3d653de8e24cb7071dd02b?s=30&d=mm&r=gNana – Manga com Pimenta
Prepare para um café delicioso com a família.
Preparo 10 mins
Cozimento 15 mins
0 mins
Tempo Total 25 mins
Prato Lanches, Pão
Cozinha Brasileira, Caseira
Porções 4 Pessoas
Calorias 175 kcal

Ingredientes
  

  • 2 unidades de ovos pequenos
  • 2 xícaras de chá de polvilho azedo
  • 6 colheres de sopa de queijo parmesão – ou queijo minas ralado
  • 1 colher de sopa de fermento em pó químico
  • 150 a 200 ml de leite
  • azeite ou manteiga derretida para untar a frigideira

Modo de Preparo
 

  • Em uma panela, aqueça o leite rapidamente – não deixe ferver.
  • Na mesma panela, adicione o polvilho e misture bem.
  • Depois acrescente os demais ingredientes aos poucos.
  • Quando a mistura dos ingredientes estiver bem homogênea, reserve.
  • Unte a frigideira com azeite ou manteiga e leve ao fogo.
  • Com o auxílio de uma concha, coloque um pouco massa na frigideira e cozinhe por 1 a 2 minutos.
  • Vire para cozinhar e dourar o outro lado do pão.
  • Sirva ainda quentinho.
Palavra-chave Fermento em Pó Químico, Leite, Ovos, Polvilho, Polvilho Azedo, Queijo
Receita Café da Manhã

Dicas da Cozinheira:

Assim que for cozinhar o Pão de Queijo de Frigideira com Polvilho Azedo, coloque pouca massa na frigideira e espalhe bem, assim o seu pão não fica queimado por fora e cru por dentro.

Troque o parmesão por queijo meia cura, cottage, ou até iogurte desnatado.

A receita base é daqui, mas tive que adicionar mais um ovo e mais um pouco de leite no polvilho azedo, já que a quantidade citada na receita original não ficou em consistência de panqueca.

Tem outra receita simples também e que dá uma unidade!

Tudo que você precisará é de um ovo, uma colher de sopa cheia de polvilho azedo, uma colher de sopa cheia de polvilho doce, duas colheres de sopa de queijo parmesão ralado grosso, uma colher de sopa de requeijão cremoso e sal.

Misture todos os ingredientes em uma vasilha. Aqueça uma frigideira antiaderente untada com óleo e asse o pão por cinco minutos cada lado.

Receita Café da Manhã

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Receita de Pão de Queijo de Frigideira com Polvilho - delicioso e fácil de preparar para o café da manhã!

5 Comments

  • Nana - Manga com Pimenta

    Oi Angela, conforme escrevi na postagem, a quantidade foi que deu certo para mim.

    Abaixo, no dica da cozinheira, escrevi:

    A receita base é daqui, mas tive que adicionar mais um ovo e mais um pouco de leite no polvilho azedo, já que a quantidade citada na receita original não ficou em consistência de panqueca.

    Tem outra receita simples também e que dá uma unidade!

    Tudo que você precisará é de um ovo, uma colher de sopa cheia de polvilho azedo, uma colher de sopa cheia de polvilho doce, duas colheres de sopa de queijo parmesão ralado grosso, uma colher de sopa de requeijão cremoso e sal.

    Misture todos os ingredientes em uma vasilha. Aqueça uma frigideira antiaderente untada com óleo e asse o pão por cinco minutos cada lado.

    Porém, vou adicionar para aumentarem a quantidade de leite na receita.

    Obrigada pelo comentário.

    Abraços e boa semana

    Nana

  • Angela

    A massa ficou muito grossa, empelotada, tive que aumentar mais que o dobro da receita de leite e para não perder os ingredientes (que não estão baratos), passei tudo na peneira pra tentar aproveitar…

  • Angela

    Achei estranho aquecer o leite primeiro, depois acrescentar o Polvilho, pois assim como o amido e outros ingredientes, costumamos dissolver em leite frio. Mas ok!! Segui passo a passo e empelotou tudo. Acredito que se estivesse dissolvido todos ingredientes frios e depois levado ao fogo talvez não tivesse errado.

  • Nana - Manga com Pimenta

    Oi Thais, tudo bom?

    Qual a quantidade de leite e de ovo que você colocou?

    A receita original é daqui e acabei fazendo também uma modificação com base que eu vi nos comentários. No final coloquei a quantidade que deu certo aqui em casa.

    Aproveitei o seu comentário e coloquei mais informações para ajudar os próximos leitores com essa receita.

    Você pode fazer assim também: um ovo, uma colher de sopa cheia de polvilho azedo, uma colher de sopa cheia de polvilho doce, duas colheres de sopa de queijo parmesão ralado grosso, uma colher de sopa de requeijão cremoso e sal.

    Misture tudo e asse na frigideira, cinco minutos cada lado.

    Essa quantidade é para um pão.

    Fico triste que não de certo e espero que tenha te ajudado.

    Abraços

    Nana

  • Thais

    Receita errada. A quantidade de polvilho é muito grande e deixa a massa dura e pastosa. Foi necessário acrescentar mais leite e mais ovo e mesmo assim nao deu para salvar. Verifique a quantidade de polvilho.

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