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Pão Doce Amish

Preparo2 horas
Cozimento40 minutos
Tempo Total2 horas 40 minutos
Prato: Lanche | Café da Manhã
Cozinha: Prepare um pão gostoso e diferente em casa - Pão Doce Amish
Author: Manga com Pimenta

Ingredientes

  • 2 de xícaras de chá de água morna
  • 2/3 de xícara de chá de açúcar
  • 1 1/2 colher de sopa de fermento biológico seco
  • 1 1/2 colher de chá de sal
  • 1/4 de xícara de chá de óleo
  • 5 a 6 xícaras de chá de farinha de trigo - pode ser que use mais ou menos

Modo de Preparo

  • Em uma travessa coloque o fermento, açúcar e quatro colheres de sopa de farinha de trigo.
  • Aos poucos, adicione água morna até virar uma “papinha”.
  • Deixe descasando por cinco minutos para o fermento ativar, soltando pequenas bolhas, formando uma textura areada.
  • Na travessa do fermento já ativado, adicione o óleo e o sal.
  • Lentamente, misture a farinha de trigo, uma xícara por vez.
  • Use a quantidade de farinha necessária para criar uma massa de pão lisa, homogênea e não pegajosa.
  • Caso a massa fique enfarinhada, adicione mais água morna até chegar ao ponto desejado.
  • Agora sove-a por aproximadamente 5 minutos e coloque para descansar em uma tigela untada com azeite.
  • Cubra com um pano de prato limpo e deixe crescer por uma hora ou até dobrar de tamanho.
  • Divida a massa ao meio e coloque-a em duas formas de bolo inglês untadas com manteiga e farinha ou faça o pão no formato desejado, coloque em uma forma grande untada com manteiga e farinha.
  • Agora deixe crescer por cerca de 30 minutos.
  • Em um forno médio preaquecido, leve os pães para assar por 30 a 40 minutos.
  • Espere esfriar um pouco antes de servir.