Pão Doce Amish - um pão caseiro e delicioso para o café da manhã ou lanche da tarde!
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Pão Doce Amish | Uma receita simples e gostosa!

Sou daquelas pessoas que gosta de experimentar algo diferente e essa receita de Pão Doce Amish me deixou bem curiosa.

É um prato gringo, bem simples de fazer e com um sabor doce bem gostoso. Perfeito para servir com aquela manteiguinha ou geleia caseira fresquinha.

Vamos por as mãos na massa?

 

Receita de Pão Doce Amish – um pão caseiro e delicioso para o café da manhã ou lanche da tarde!

Pão Doce Amish - um pão caseiro e delicioso para o café da manhã ou lanche da tarde!

Pão Doce Amish
 
Tempo de Preparo
Tempo Cocção
Tempo Total
 
Autor:
Tipo de Receita: Lanche | Café da Manhã
Ocasião: Prepare um pão gostoso e diferente em casa - Pão Doce Amish
Dificuldade: Fácil
Ingredientes
  • 2 de xícaras de chá de água morna
  • ⅔ de xícara de chá de açúcar
  • 1½ colher de sopa de fermento biológico seco
  • 1½ colher de chá de sal
  • ¼ de xícara de chá de óleo
  • 5 a 6 xícaras de chá de farinha de trigo - pode ser que use mais ou menos
Modo de Preparo
  1. Em uma travessa coloque o fermento, açúcar e quatro colheres de sopa de farinha de trigo.
  2. Aos poucos, adicione água morna até virar uma “papinha”.
  3. Deixe descasando por cinco minutos para o fermento ativar, soltando pequenas bolhas, formando uma textura areada.
  4. Na travessa do fermento já ativado, adicione o óleo e o sal.
  5. Lentamente, misture a farinha de trigo, uma xícara por vez.
  6. Use a quantidade de farinha necessária para criar uma massa de pão lisa, homogênea e não pegajosa.
  7. Caso a massa fique enfarinhada, adicione mais água morna até chegar ao ponto desejado.
  8. Agora sove-a por aproximadamente 5 minutos e coloque para descansar em uma tigela untada com azeite.
  9. Cubra com um pano de prato limpo e deixe crescer por uma hora ou até dobrar de tamanho.
  10. Divida a massa ao meio e coloque-a em duas formas de bolo inglês untadas com manteiga e farinha ou faça o pão no formato desejado, coloque em uma forma grande untada com manteiga e farinha.
  11. Agora deixe crescer por cerca de 30 minutos.
  12. Em um forno médio preaquecido, leve os pães para assar por 30 a 40 minutos.
  13. Espere esfriar um pouco antes de servir.

Receita base daqui.

 

O meu pão ficou escurinho assim por que passei gema de ovo na sua superfície antes de assar e assei por mais tempo que o encomendado.

 

Pão Doce Amish - um pão caseiro e delicioso para o café da manhã ou lanche da tarde!

 

Apesar da blogueira não saber de onde vem a receita desse Pão Doce Amish, posso falar um pouco sobre o Amish:

 

São um grupo cristão que busca viver isolado da sociedade moderna e de seus confortos – como automóveis, telefone e eletricidade.

As comunidades amish recriam o modo de vida rural do século 17, quando a Igreja foi criada pelo suíço Jakob Amman (daí o nome).

Reconhecíveis por suas roupas antigonas e carruagens, às vezes os amish são confrontados de forma nada agradável com o mundo dos outros.”  – Informação daqui.

 

Quem quiser saber mais sobre o assunto, basta perguntar para o Google, tem outros sites com informações interessantes sobre esse grupo de pessoas.

 

Pão Doce Amish - um pão caseiro e delicioso para o café da manhã ou lanche da tarde!

 

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