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Receita de Pão Doce de Leite Condensado - prepare um chá da tarde para servir aos seus convidados.
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Pão Doce de Leite Condensado

Prepare um chá da tarde para servir aos seus convidados.
Preparo2 horas
40 minutos
Tempo Total2 horas 40 minutos
Prato: Doce, Lanche, Pão
Cozinha: Caseira
Palavra-chave: Coco, Coco Ralado, Farinha, Leite, Leite Condensado, Manteiga, Ovos, Pão
Servings: 12 unidades
Calories: 223kcal
Author: Nana - Manga com Pimenta

Ingredientes

Ingredientes da Massa do Pão

  • 500 gramas de farinha de trigo
  • 2 unidades ovos grandes
  • 200 gramas leite condensado
  • 2 tabletes de fermento fresco biológico - 30 gramas
  • 200 ml água morna - pode ser que coloque mais ou menos
  • 1 pitada de sal
  • 3/4 xícara de chá de manteiga amolecida
  • 2 colheres de sopa de açúcar

Calda com Coco Ralado

  • 200 ml leite de coco
  • 200 ml leite
  • 395 gramas leite condensado
  • coco ralado a gosto

Calda Tradicional

  • 1/2 lata de leite condensado
  • 1/2 xícara de chá de leite
  • 1 colher de sopa de açúcar refinado

Modo de Preparo

Modo de Preparo do Pão

  • Numa vasilha, dissolva o fermento no açúcar e um pouco de farinha de trigo.
  • Adicione um pouco de água morna e misture, deixe descansando durante cinco minutos.
  • No fermento, junte os ovos levemente batidos, o leite condensado, a água morna, a manteiga e o sal.
  • Coloque a farinha aos poucos, e misture com os outros ingredientes até a começar a soltar da mão.
  • Sove bastante massa, entre 10 a 15 minutos, até ficar uma massa lisa e elástica.
  • Modele numa bola e coloque numa vasilha levemente untada com óleo, cubra com filme plástico ou pano.
  • Deixe-o crescer até dobrar de volume, normalmente por 40 minutos.
  • Tire a massa da vasilha e divida em pequenas porções, modelando em bolinhas.
  • Cubra com pano de prato molhado bem torcido e deixe descansar por 10 minutos.
  • Unte uma assadeira com manteiga, coloque as bolinhas e cubra com filme plástico.
  • Deixe crescer novamente por mais 30 minutos.
  • Pincele com uma gema diluída com um pouco de leite e leve para assar em forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 40 minutos ou até os pãezinhos ficarem dourados.

Calda Coco Ralado

  • Misture tudo e jogar e distribuia sobre os pães quentes.
  • Polvilhe coco ralado.

Calda Tradicional

  • Coloque numa panela para esquentar o leite condensado, o açúcar e o leite.
  • Mexa e deixe ferver até engrossar, ,formando um brigadeiro mole.
  • Distribua a calda em cima dos pãezinhos ainda quente.
  • Sirva frio.