Passion Fruit Bars ou Barra de Maracujá
Uma sobremesa diferente e apaixonante.
Servings: 12 porções
Calories: 150kcal
Ingredientes
Ingredientes para a Massa
- 2 xícaras de chá de farinha de trigo
- 1/2 xícara de chá de açúcar
- 200 gramas de manteiga
- pitada de sal
Ingredientes para o Creme
- 1 unidade de maracujá grande - ou 1 xícara de chá de suco concentrado de maracujá
- 1 e 1/2 xícara de chá de açúcar
- 1/4 xícara de chá de farinha de trigo
- 4 unidades de ovos
- 4 colheres de sopa de sementes de maracujá
Modo de Preparo
Modo de Preparo da Massa
- Em uma tigela adicione primeiro os ingredientes sólidos e com os dedos, misture delicadamente a manteiga até formar uma farofa.
- Em uma fôrma retangular (23x33 cm) untada com manteiga e farinha, coloque a massa e espalhe bem, deixando-a lisa e bem uniforme em todos os lados da fôrma.
- Leve ao forno em temperatura de 180 graus por 20 minutos ou até a massa estiver um pouco dourada.
- Tire do forno, deixe esfriar e reserve.
- Ps.: quem achar que precisa de mais farinha por causa do clima da sua cidade, adicione.
Modo de Preparo do Creme
- Abra a fruta e passe a polpa em uma peneira para separar o suco da fruta da semente.
- Reserve.
- Em uma vasilha, coloque o açúcar, a farinha de trigo e os ovos, mexa bem.
- Adicione o suco do maracujá e as sementes, mexa e espalhe o creme na massa pré-assada e fria.
- Leve ao forno, por mais 20 minutos na temperatura de 180 graus.
- Solte as pontas do doce com uma faca e corte em pequenos quadradinhos.
- Polvilhe açúcar de confeiteiro usando uma peneira em cima dos quadradinhos.
- Sirva em seguida.