Passion Fruit Bars ou Barra de Maracujá

Depois do melhor bolo de limão, hoje eu trago outra receita maravilhosa que conquistou o meu coração: Passion Fruit Bars ou no bom português Barra de Maracujá.

Quem puder coloque as mãos na massa, asse e se apaixone!!

Ah, senhor bolo de limão amado e querido, não tenha ciúmes, mas o maracujá é a minha nova paixão aqui no blog, ok?!  :)

Agora chega de papo e vamos para a cozinha?

Receita de Passion Fruit Bars ou Barra de Maracujá – uma sobremesa diferente e apaixonante.

O primeiro passo é separar os ingredientes da massa: duas xícaras de chá de farinha de trigo, meia xícara de chá de açúcar, duzentas gramas de manteiga e uma pitada de sal.

Adicione em uma tigela os ingredientes sólidos e com os dedos, misture delicadamente a manteiga até formar uma farofa.

Em uma fôrma retangular (23×33 cm) untada com manteiga e farinha, coloque a massa e espalhe bem, deixando-a lisa e bem uniforme em todos os lados da fôrma.

Logo em seguida leve ao forno em temperatura de 180 graus por 20 minutos ou até a massa estiver um pouco dourada. Tire do forno, deixe esfriar e reserve.

Ps.: quem achar que precisa de mais farinha por causa do clima da sua cidade, adicione.

Agora chegou o momento de preparar o creme e por isso, você precisará dos seguintes ingredientes: um maracujá grande ou uma xícara de chá de suco concentrado de maracujá (para deixar bem azedinho, quem quiser coloque menos), uma xícara e meia de chá de açúcar, um quarto de xícara de chá de farinha de trigo, quatro ovos e quatro colheres de sopa de semente de maracujá.

Para quem for usar a fruta, abra-a e passe a polpa em uma peneira para separar o suco da fruta da semente. Então Reserve.

Em uma vasilha, coloque o açúcar, a farinha de trigo e os ovos, mexa bem.

Logo após, adicione o suco e as sementes, mexa e espalhe o creme na massa pré-assada e fria.

Por fim, leve ao forno, por mais 20 minutos na temperatura de 180 graus.

Depois que retirar do forno, solte as pontas do doce com uma faca e corte em pequenos quadradinhos.

E finalmente, polvilhe açúcar de confeiteiro usando uma peneira em cima dos quadradinhos ou para quem está em crise ($$$), polvilhe açúcar normal usando uma peneira.

Ah, por favor, chame muita gente para sua casa, para depois não reclamar que comeu demais esse docinho dos deuses.

Já que você sabe como preparar esse Passion Fruit Bars ou Barra de Maracujá, aproveite para imprimir e levar essa receita contigo:

Adaptação da receita daqui.

Se você chegou até aqui, não vá embora! Conheça mais quatro receitas para preparar em casa:

• Empadão de Frango;
• Croquete de Milho;
• Brownie de Banana;
• Banana Assada com Açúcar e Canela.

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