Patê de Berinjela com Maionese
Prepare para o lanche da tarde da sua família.
Porções: 6 porções
Calorias: 95kcal
Ingredientes
- 1 unidade de berinjela pequena cortada em cubinhos
- 1 dente de de alho picado
- 4 a 6 colheres de sopa de maionese
- azeite de oliva, sal, pimenta-do-reino e cheiro verde a gosto
Modo de Preparo
- Em uma frigideira coloque azeite, alho e berinjela para cozinhar.
- Tempere com sal e pimenta, mexa de vez em quando, até a berinjela ficar bem molinha.
- Caso seja necessário, coloque um pouco de água para não queimar.
- Apague o fogo e aguarde esfriar.
- Em um liqüidificador, mixer ou processador, coloque a berinjela cozida e a maionese.
- Bata tudo até virar um patê.
- Guarde na geladeira até o momento de servir.