Antes de mais nada é preciso lavar o peixe e espremer o suco de um limão sobre os filés.

Em seguida, salpique o sal.

Em uma frigideira, coloque a água, margarina e leve ao fogo médio-alto.

Adicione as batatas, o alho, a pimenta, a salsa e mais o suco de um limão.

Deixe ferver e cozinhar por cerca de 10 minutos ou até que as batatas estejam quase prontas.

O próximo passo é adicionar o peixe, as cebolas e o salsão.

Reduza o fogo imediatamente e cubra, para que o peixe cozinhe, em fogo baixo, por cerca de 10 minutos ou até ficar no ponto.

Evite cozinhar demais ou deixar a água ferver.