Pipoca Caramelada
Aprenda a fazer essa delícia para toda família!
Servings: 4 Porções
Calories: 95kcal
Ingredientes
- 1 xícara de chá de milho para pipoca
- 1 xícara de chá de açúcar
- ½ xícara de chá de água
- 5 colheres de sopa de óleo
- 4 colheres de sopa de creme de leite - opcional
Modo de Preparo
- Leve ao fogo (máximo) uma panela grande com óleo para esquentar.
- Adicione o milho de pipoca, feche-a com uma tampa e misture bem.
- Quando a pipoca começar a estourar, abaixe o fogo e mexa de vez em quando sacudindo a panela, até pararem de estourar.
- Transfira para uma tigela para pipoca e reserve.
- Em uma panela pequena com cabo, adicione o açúcar e a água.
- Agora leve ao fogo e quando começar a ferver, mexa a panela usando o seu cabo, até o açúcar começar a ter uma cor âmbar.
- Apague o fogo e quem quiser, misture o creme de leite com muito cuidado para não se queimar com o vapor.
- Caso o caramelo endureça, é só levar a panela ao fogo por um a dois minutos até o caramelo ficar líquido.
- Coloque em cima das pipocas já prontas e com uma espátula ou colher de pau, misture com cuidado para não estragar.
- Continue mexendo para separar as pipocas uma das outras e para ajudar o caramelo a esfriar.
- Sirva quando as pipocas estiverem crocantes e sequinhas.
