Puff de Purê de Batata com Queijo
para um almoço caseiro e leve da semana!
Servings: 8 unidades
Calories: 341kcal
Ingredientes
- 3 xícaras de chá de purê de batatas
- 2 unidades de ovos
- 1/3 xícara de chá de creme de leite
- 1 xícara de chá de queijo ralado - prato ou mussarela
- 2 colheres de sopa de parmesão ralado
- 2 colheres de sopa de cebolinha verde picada
- sal e pimenta-do-reino a gosto
Modo de Preparo
- Preaqueça o forno em temperatura média.
- Em uma tigela, bata os ovos com o creme de leite.
- Agora adicione os queijos e a cebolinha na mistura.
- Ponha o purê de batatas, tempere com sal, pimenta e misture bem.
- Coloque em formas de cupcakes (até 2/3 da altura) ou em um pirex untado com manteiga e enfarinhado.
- Leve para assar por 25-35 minutos, até que fiquem dourados na parte de cima.
- Retire do forno e deixe esfriar 5 minutos antes de servir.