Puff de Purê de Batata com Queijo – um bolinho sem farinha de trigo, perfeito para ser servido em dias quentes ou quando a fome não é gigante!
Não esqueça de preparar uma saladinha verde caprichada e um frango grelhado para acompanhar.
Vamos cozinhar?
Receita de Puff de Purê de Batata com Queijo – para um almoço caseiro e leve da semana!
- 3 xícaras de chá de purê de batatas
- 2 ovos
- ⅓ xícara de chá de creme de leite
- 1 xícara de chá de queijo ralado - prato ou muçarela
- 2 colheres de sopa de parmesão ralado
- 2 colheres de sopa de cebolinha verde picada
- sal e pimenta-do-reino a gosto
- Preaqueça o forno em temperatura média.
- Em uma tigela, bata os ovos com o creme de leite.
- Agora adicione os queijos e a cebolinha na mistura.
- Ponha o purê de batatas, tempere com sal, pimenta e misture bem.
- Coloque em formas de cupcakes (até ⅔ da altura) ou em um pirex untado com manteiga e enfarinhado.
- Leve para assar por 25-35 minutos, até que fiquem dourados na parte de cima.
- Retire do forno e deixe esfriar 5 minutos antes de servir.
Dica da cozinheira:
Aproveite mude os tipos de queijo e adicione também presunto, frango ou outro recheio no seu Puff de Purê de Batata com Queijo.
Além dessa receita de Puff de Purê de Batata com Queijo, veja como preparar mais delícias para essa semana:
- Empanadas Argentinas de Alho-poró;
- Risoles de Queijo;
- Torta de Alho-poró e Bacon com base de Batata – sem massa de farinha;
- Torta de Legumes de Liquidificador.
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