Purê de Batata e Cenoura
Uma receita nutritiva para o almoço do dia a dia.
Servings: 4 porções
Calories: 150kcal
Equipamento
- Amassador de Batata
- Caçarola Grande e Funda
Ingredientes
- 3 unidades de batatas grandes
- 2 unidades de cenouras médias
- 1 xícara de chá de leite
- 2 colheres de chá de manteiga
- sal a gosto
Modo de Preparo
- Cozinhe as batatas com casca e os pedaços de cenouras sem casca em uma panela com água e sal.
- Quando os legumes estiverem moles, retire da água e aguarde esfriar um pouco para descascar e amassar.
- Aproveite para amassar as cenouras junto com as batatas.
- Em outra panela adicione a manteiga, batata, cenoura e o leite , misture bem.
- Leve ao fogo, sempre mexendo, cozinhe até virar um purê.
- Corrija o sal e sirva em seguida.