As vezes, o que mais merecemos é um Purê de Batata e Cenoura bem gostoso para confortar o nosso dia.
Te garanto que essa receita vai agradar a todos, vamos cozinhar?
Receita de Purê de Batata e Cenoura – uma receita nutritiva para o almoço do dia a dia.
- 3 batatas grandes cozidas na água e sal
- 2 cenouras médias cozidas na água e sal
- 1 xícara de chá de leite
- 2 colheres de manteiga
- sal a gosto
- Cozinhe as batatas com casca e os pedaços de cenouras em uma panela com água e sal.
- Quando as batatas estiverem molinhas, retire da água e aguarde esfriar para descascar e amassar.
- Aproveite para amassar as cenouras juntos.
- Em uma panela adicione a manteiga, batata, cenoura e o leite , misture bem.
- Leve ao fogo, sempre mexendo, deixe cozinhando até virar um purê.
- Corrija o sal e sirva em seguida.
Dicas da Cozinheira:
Quem não tiver um amassador de legumes, use um garfo ou até um mixer de alimentos.
Para dar um sabor extra no Purê de Batata e Cenoura., coloque um pouco de queijo no final do preparo.
Servi com Arroz, Salada de Folhas e Nuggets de Frango Caseiro.
Aproveite e veja mais quatro receitas deliciosas para o dia a dia:
- Salada de Chuchu com Tomate;
- Carne Moída bem Refogada;
- Charutinho ou Charuto de Folha de Couve;
- Frango Assado Marinado com Vinagre.
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2 Comentários
liloca
Soulouca por purê. É a minha idéia de confort food
Luciana
Que delícia de foto e mais tarde de delícia de comida…rsrs…uma diquinha é refogar com um pouquinho de cebola picadinha, divino, bjs