Purê de Batata e Cenoura | Almoço da Família

Ás vezes, o que mais merecemos é um Purê de Batata e Cenoura bem gostoso para confortar o nosso dia que foi bem corrido.

Chegar em casa e pensar na comida caseira sendo preparada no fogão é uma delícia, principalmente para aqueles pratos que lembram a comida da mamãe ou da vovó.

Por esse motivo, trago essa receita de purê de legumes que acompanha aquela carne grelhada saborosa, o arroz branco e feijão fresquinho que foi preparado por você com muito carinho.

Te garanto que essa receita vai agradar a todos, agora chega de papo e vamos cozinhar?

Receita de Purê de Batata e Cenoura – uma receita nutritiva para o almoço do dia a dia.

Antes de mais nada, separe três batatas grandes com casca e duas cenouras médias sem casca.

Logo em seguida, coloque para cozinhar em uma panela com bastante água e um pouco de sal.

Quando os legumes estiverem cozidos, retire da água e aguarde esfriar.

Agora descasque as batatas e amasse usando um amassador de batata, repita o processo com as cenouras cozidas.

Em uma panela adicione duas colheres de sopa de manteiga, as batata amassadas, as cenouras amassadas e uma xícara de chá de leite.

Misture bem e leve ao fogo, sempre mexendo, cozinhe por mais ou menos cinco minutos, até virar um purê.

Por fim, corrija o sal e sirva em seguida para a família.

Já que você sabe como preparar Purê de Cenoura, aproveite para imprimir e levar essa receita contigo:

Imprimir Receita

Purê de Batata e Cenoura

Uma receita nutritiva para o almoço do dia a dia.

Preparo15 mins

Cozimento40 mins

Prato: ABC da Cozinha, Acompanhamento

Cozinha: Caseira

Keyword: Batatas, Cenoura, Purê

Porções: 4 porções

Calorias: 150kcal

Autor: Nana - Manga com Pimenta

Equipment

• Amassador de Batata
• Caçarola Grande e Funda

Ingredientes

• 3 unidades de batatas grandes
• 2 unidades de cenouras médias
• 1 xícara de chá de leite
• 2 colheres de chá de manteiga
• sal a gosto

Modo de Preparo

• Cozinhe as batatas com casca e os pedaços de cenouras sem casca em uma panela com água e sal.
• Quando os legumes estiverem moles, retire da água e aguarde esfriar para descascar e amassar.
• Aproveite para amassar as cenouras junto com as batatas.
• Em outra panela adicione a manteiga, batata, cenoura e o leite , misture bem.
• Leve ao fogo, sempre mexendo, cozinhe até virar um purê.
• Corrija o sal e sirva em seguida.

Dicas da Cozinheira:

Caso você não tenha um amassador de legumes, use um garfo, processador de alimentos ou até um mixer para preparar esse purê.

Para dar um sabor extra, coloque um pouco de queijo no final do preparo e depois, moa pimenta-do-reino por cima.

Aqui em casa servi com Arroz, Salada de Folhas e Nuggets de Frango Caseiro.

Aproveite e veja mais quatro receitas deliciosas para o dia a dia:

• Salada de Chuchu com Tomate;
• Carne Moída bem Refogada;
• Charutinho ou Charuto de Folha de Couve;
• Frango Assado Marinado com Vinagre.

Ou clique aqui e veja todas as receitas para o almoço ou jantar da semana já publicadas no Manga com Pimenta.

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