Purê de Mandioca Simples
Receita super fácil de fazer, perfeito para o almoço ou para os dias de festas!
Servings: 2 porções
Calories: 167kcal
Equipamento
- espremedor de batata
- Panela Caçarola
Ingredientes
- 500 gramas de mandioca cozida
- 1/2 xícara de chá de leite ou a água do cozimento da mandioca
- 1 colher de chá de manteiga ou margarina
- sal a gosto
Modo de Preparo
- Cozinhe a mandioca em uma panela com água e sal, até que fique bem molinha.
- Escorra, retire as fibras do centro da raiz e passe pelo espremedor de batata ainda quente.
- Coloque todos os ingredientes em uma panela e leve ao fogo baixo para cozinhar.
- Mexa até que o purê esteja cremoso, corrija o sal e quem quiser, acrescente cebolinha, cheiro verde ou orégano no final do preparo.
- Sirva em seguida.