Quiche de Atum e Batata
Para um almoço de verão delicioso!
Servings: 4 Porções
Calories: 407kcal
Ingredientes
Ingredientes do Recheio
- 2 unidades de latas de atum em pedaços - sem a água ou óleo
- 4 unidades de batatas grandes - cozidas e cortadas em cubos pequenos
- 3 unidades de unidades de ovo
- 200 ml de creme de leite
- 1 dente de alho ralado - opcional
- 1 xícara de chá de queijo parmesão ralado
- salsinha, sal e pimenta a gosto - usei orégano no lugar da salsinha
Ingredientes da Massa da Quiche
- 6 colheres de sopa de água fria
- 100 gramas de manteiga ou margarina
- 200 gramas de farinha de trigo
Modo de Preparo
Modo de Preparo da Massa
- Em uma tigela, coloque a farinha, a manteiga e o sal, misture bem.
- Acrescente a água aos poucos e trabalhe a massa até ficar lisa e homogênea.
- Faça uma bola e cubra com papel-filme, logo em seguida, leve à geladeira por 30 minutos.
- Abra a massa, forre o fundo e as laterais de uma forma de 24 cm de diâmetro.
- Reserve na geladeira.
Modo de Preparo do Recheio
- No liquidificador, bata os ovos, o creme de leite e o queijo parmesão ralado.
- Coloque em uma tigela e junte a batata, atum, sal, salsa e a pimenta.
- Misture delicadamente e disponha sobre a massa.
- Asse no forno, preaquecido, a 200 ºC durante 50 minutos ou até a superfície dourar.