Quiche de Atum e Batata

Receita de Quiche de Atum e Batata

Aprenda a fazer uma Quiche de Atum e Batata delícia para o seu almoço da semana, uma receita perfeita para os dias quentes!

Basta uma saladinha e um arroz soltinho para completar a refeição.

O melhor de tudo, que dá para colocar na marmita e levar para o trabalho.

Vamos cozinhar?

 

Receita de Quiche de Atum e Batata – Para um almoço de verão!

Quiche de Atum e Batata - Para um almoço de verão!

Receita de Quiche de Atum e Batata

Preparo30 mins
Cozimento50 mins
Tempo Total1 hora 20 mins
Prato: Prato Principal
Cozinha: Uma torta de atum maravilhosa
Autor: Manga com Pimenta

Ingredientes

  • Ingredientes do Recheio
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  • 2 latas de atum em pedaços - sem a água ou óleo
  • 4 batatas grandes cozidas e cortadas em cubos pequenos
  • 3 unidades de ovo
  • 200 ml de creme de leite
  • 1 dente de alho ralado - opcional
  • 1 xícara de chá de queijo parmesão ralado
  • salsinha usei orégano, sal e pimenta a gosto
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  • Ingredientes da Massa
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  • 6 colheres de sopa de água fria
  • 100 gramas de manteiga ou margarina
  • 200 gramas de farinha de trigo
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Modo de Preparo

  • Modo de Preparo da Massa
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  • Em uma tigela, coloque a farinha, a manteiga e o sal, misture bem.
  • Acrescente a água aos poucos e trabalhe a massa até ficar lisa e homogênea.
  • Faça uma bola e cubra com papel-filme, logo em seguida, leve à geladeira por 30 minutos.
  • Abra a massa, forre o fundo e as laterais de uma forma de 24 cm de diâmetro.
  • Reserve na geladeira.
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  • Modo de Preparo do Recheio
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  • No liquidificador, bata os ovos, o creme de leite e o queijo parmesão ralado.
  • Coloque em uma tigela e junte a batata, atum, sal, salsa e a pimenta.
  • Misture delicadamente e disponha sobre a massa.
  • Asse no forno, preaquecido, a 200 ºC durante 50 minutos ou até a superfície dourar.
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Receita base daqui.

 

Procurando outra receita de atum?

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Quiche de Atum e Batata - Para um almoço de verão!

 

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